जैसा कि हम जानते हैं काजू सबसे मशहूर ड्राई फ्रूटों में एक है। यह नट काजू के पेड़ के नीचे लटके रहते हैं। स्वाद और सेहत बनाने मे वाकई में काजू का कोई जोड़ नहीं है। स्वादिष्ट और पौष्टिकता से भरपूर काजू को ड्रायफ्रूट्स का राजा माना जाता है। महंगे होने के बावजूद यदि आप इसे नियमित रूप से खाते हैं तो इसके अनेक फायदे हैं। थोड़े से काजू का खाने से न सिर्फ शरीर को ऊर्जा मिलती है बल्कि कई बीमारियां भी दूर होती है। आइए जानें काजू के ऐसे ही कुछ सेहतमंद फायदों के बारे में-
काजू को ऊर्जा एक अच्छा स्त्रोत माना जाता है। काजू के सेवन से आपको ऊर्जा मिलती है, एवं थकान तत्काल दूर होती है ।
काजू को पानी में भिगोकर पीसकर इसका उपयोग मसाज के लिए करने पर रंगत निखरने लगती है। काजू का तेल सफेद दागों पर लगाने से धीरे-धीरे लंबे समय में सफेद दाग मिट जाते हैं।
मधुमेह यानी डायबटीज़ को कम करने के लिए काजू काफी फायदेमंद साबित हो सकता है
हर रोज काजू के सेवन से कोलेस्ट्राल का स्तर नियंत्रित होता है। काजू में प्रोटीन की मात्रा अधिक होने के कारण यह जल्दी पच जाता हैI
काजू को पानी के साथ पीसकर नमक के साथ चटनी बनाकर सेवन करने से अजीर्ण और अफारा की समस्या दूर होती है।
यदि आप दिन में एक बार काजू का सेवन कर रहे हैं तो फिर पूरे दिन आपको अतिरिक्त कैलोरी लेने की जरूरत नहीं पड़ती। आप जब भी अवसाद से घिरा महसूस करें तो काजू का प्रयोग कर अपने आपको तरोताजा कर लें।
काजू नियमित रूप से खाने पर कैंसर के कुछ रूपों से बचाव बना रहता है। हर रोज काजू का सेवन करने से कैंसर होने की सम्भावना कम होती है।
प्रोटीन से भरपूर काजू में किशमिश मिलाकर खाने से शारीरिक दुर्बलता दूर होती है।
काजू में मेगनीशियम होता है इसलिए इसका सेवन करने से हड्डियों को मजबूती मिलती है।
काजू को पानी में डालकर रखें। तीस मिनट बाद उसी पानी में पीसकर सेवन करने से शारीरिक निर्बलता दूर होती है।
काजू का तेल शरीर पर मलने से रुखापन दूर होता है और त्वचा अधिक कोमल व मुलायम होती है।
काजू के सेवन से वीर्य वृद्धि होने से काम-शक्ति विकसित होती है।
नियमित रूप से काजू के सेवन से दांतों को मजबूती मिलती है और मसूड़े भी स्वस्थ्य रहते हैं।
एनीमिया के रोगी को काजू का सेवन कराने से बहुत लाभ होता है। काजू खून की कमी को दूर करता है।
भूखे पेट काजू खाकर शहद खाने से स्मरण शक्ति जल्दी बढ़ती है