Life Style लाइफ स्टाइल : किचन घर का सबसे अहम हिस्सा होता है। यहां प्रतिदिन बहुत सारा कूड़ा-कचरा पैदा होता है और उसे कूड़े के रूप में ही फेंक दिया जाता है। चाहे वह सब्जियों और फलों के छिलके हों या सफाई के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले नैपकिन, यह सारा कचरा हर दिन हमारी रसोई से निकलता है और कूड़े में जाता है। आप शायद अक्सर वही काम करते होंगे. लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह कचरा हमारे लिए बहुत उपयोगी है? आज मैं आपके लिए चीजों को आसान बनाने के लिए आपके भोजन भंडार का उपयोग करने के बारे में कुछ बेहतरीन सुझाव देना चाहता हूं।
किचन को साफ करने के लिए अक्सर कागज़ के तौलिये का इस्तेमाल किया जाता है। उपयोग के बाद इसे कूड़ेदान में फेंक दें। कागज़ के तौलिये का उपयोग करने के कुछ बेहतरीन तरीके यहां दिए गए हैं। आप इसे बिना फेंके बागवानी आदि के लिए उपयोग कर सकते हैं। इसे घरेलू खाद के साथ मिलाने से पौधों के अनुकूल खाद बनती है। इसके अलावा, कागज़ के तौलिये का उपयोग फूलों की छलनी के रूप में भी किया जा सकता है।
रसोई के कचरे से प्राप्त सब्जियों और फलों के छिलकों से घर पर ही सब्जी की खाद बनाई जा सकती है। फलों और सब्जियों के छिलकों को एक जगह इकट्ठा करें और उन्हें एक बड़े कंटेनर में रखें। 2-3 दिनों के बाद, जब छाल पूरी तरह से खाद बन जाए, तो इसे प्राकृतिक उर्वरक के रूप में उपयोग करें। इस खाद से आप अपने बगीचे और बालकनी के पौधों की सेहत बरकरार रख सकते हैं।
अंडे खाने के बाद अक्सर उसके छिलकों को फेंक दिया जाता है। लेकिन आपको बता दें कि अंडे के छिलके में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में होता है। इसका उपयोग बर्तन बनाने में भी किया जा सकता है। अंडे के छिलके को मिट्टी से भरें, बीज डालें और थोड़ा-थोड़ा करके पानी देना जारी रखें। खोल में मौजूद प्रोटीन बीजों को स्वस्थ पौधे बनने में मदद करता है।
हम अक्सर खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी को फेंक देते हैं। सब्जियों को धोने और पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पानी अक्सर नाली में बहा दिया जाता है। लेकिन ये पानी आपके लिए बहुत उपयोगी है. दरअसल, इस पानी में कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। ऐसे में आप इस पानी को बगीचे के पौधों के ऊपर डाल सकते हैं। यह अनावश्यक पानी की बर्बादी को रोकता है और स्वस्थ पौधों के विकास को बढ़ावा देता है।