जनता से रिश्ता वेबडेस्क।
कितने लोगों के लिए : 5
सामग्री :
कॉर्न- 1 कप, उबले आलू कद्दूकस किए हुए- 1 कप, प्रोसेस्ट चीज़- 3/4 कप, कॉर्न फ्लोर- 2 टेबलस्पून, मैदा- 2 टेबलस्पून, नमक- स्वादानुसार, चीनी- 1 टीस्पून, हरी मिर्च बारीक कटी- 1 टीस्पून, ताजी हरी धनिया बारीक कटी- 1 टेबलस्पून, बेकिंग पाउडर- 1/8 टीस्पून, दूध- 1/4 कप, ब्रेड क्रम्ब्स- 1/2 कप
विधि :
- सबसे पहले कॉर्न को दरदरा पीस लें।
- एक बाउल में कॉर्न, उबले आलू, चीज़, कॉर्न फ्लोर, मैदा, नमक, चीनी, हरी मिर्च, धनिया पत्ती और बेकिंग पाउडर सारी चीज़ों को एक साथ मिक्स करें।
- इस मिक्सचर से 13-15 बॉल्स तैयार कर लें।
- इन सारे बॉल्स को 10-15 मिनट के लिए फ्रीज में रख दें।
- फ्रीज से इन बॉल्स को निकालकर दूध में डीप करें फिर ब्रेड क्रम्ब्स में डालकर चारों तरफ से इसे कवर कर लें।
- कड़ाही में तेल गरम होने के लिए रख दें।
- जब तेल अच्छे से गरम हो जाए तब आंच को मीडियम कर इन बॉल्स को उसमें डालकर सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।
- गरमा-गरम टमैटो केचअप या हरी चटनी के साथ सर्व करें।