गर्मियों में पेट को ठंडा रखने के लिए लोग अलग-अलग तरह से पनीर को अपनी डाइट में शामिल करते हैं। रायता और छाछ का सेवन बढ़ा दें। पनीर का सेवन बहुत फायदेमंद होता है। आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखने वाले प्रोबायोटिक्स शामिल हैं। वहीं दही में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, शुगर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, विटामिन सी, विटामिन बी, 6, विटामिन ए, विटामिन बी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो कई आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं. लेकिन अधिक मात्रा में दही का सेवन आपको नुकसान पहुंचा सकता है। कृपया हमें इससे होने वाले नुकसान के बारे में बताएं
पनीर खाने के नुकसान
लैक्टोज इनटॉलेरेंस- दही में लैक्टोज पाया जाता है ऐसे में जिन लोगों को लैक्टोज इनटॉलेरेंस की समस्या है, उन्हें इससे समस्या हो सकती है। लैक्टोज एक प्रकार का मिल्क शुगर है, जो शरीर में मौजूद लैक्टेज एंजाइम की मदद से पचता है। जब शरीर में लैक्टेज एंजाइम की कमी हो जाती है तो लैक्टोज आसानी से पच नहीं पाता और शरीर में ब्लोटिंग और गैस की समस्या बढ़ जाती है।
वजन बढ़ना- अगर आप दही का सेवन सीमित मात्रा में करते हैं तो ठीक है, लेकिन अगर आप इसका सेवन बढ़ा देते हैं तो आप अपना वजन भी बढ़ा सकते हैं, क्योंकि दही में वसा और कैलोरी होती है।
गठिया- दही का सेवन हड्डियों के लिए अच्छा होता है, लेकिन दही में सैचुरेटेड फैट और एडवांस ग्लाइकेशन की मात्रा पाई जाती है। इससे हड्डियों का घनत्व कम होने लगता है। अगर आप गठिया के मरीज हैं तो दही का सेवन आपके दर्द और सूजन को बढ़ा सकता है आपके घुटने का दर्द बढ़ सकता है।
एसिडिटी- अगर आपको एसिडिटी की समस्या है तो भी आपको दही का सेवन नहीं करना चाहिए, खासतौर पर रात के समय दही का सेवन नहीं करना चाहिए।
कब्ज - अगर आपका पाचन तंत्र कमजोर है तो रोजाना पनीर खाने से परहेज करें। क्योंकि अगर पाचन ठीक से काम नहीं कर रहा है तो पनीर खाने से कब्ज की समस्या हो सकती है।