कैसे बनाएं ओट्स टिक्की, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।  खाने-पीने को लेकर बच्चे ज्यादातर आनाकानी करते हैं। घर का कोई भी सब्जी खाना वो पसंद नहीं करते। माता-पिता अक्सर उनकी सेहत को लेकर परेशान रहते हैं। ओट्स का सेवन आपने हेल्दी डाइट के तौर पर कई बार किया होगा। लेकिन उससे बनी स्वादिष्ट टिक्की नहीं खाई होगी। इसमें फाइबर, मिनरल्स, आयरन और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। जो आपके सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद हो सकता है। तो चलिए आपको बताते हैं इसको बनाने की विधि...

सामग्री

नमक - स्वादअनुसार

हल्दी - 1/2 चम्मच

ओट्स - 3 कप

पनीर - 2 कप

बीन्स - 100 ग्राम

गाजर - 2 कप

हरी मिर्च - 2-3

लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच

धनिया पाउडर - 1/2 चम्मच

काली मिर्च - 2-3

तेल - 3 चम्मच

बनाने की विधि

1. सबसे पहले गाजर, बीन्स और हरी मिर्च धोकर बारीक-बारीक काट लें।

2. किसी बर्तन में ओट्स डालें और उसे ब्लैंडर में डालकर अच्छे से पीस लें।

3. फिर एक पनीर को अच्छे से कद्दूकस कर लें।

4. इसके बाद गाजर, बीन्स, हरी मिर्च, पनीर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, काली मिर्च, नमक, हल्दी डालकर एक मिश्रण तैयार कर लें।

5. तैयार किए मिश्रण से एक डो बना लें और उसे 15 मिनट सेट होने के लिए रख दें।

6. एक कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दें।

7. डो से गोल-गोल टिक्कियां तैयार करें और मीडियम आंच में तेल पर डीप फ्राई करने के लिए रख दें।

8. जब टिक्कियां ब्राउन हो जाएं तो उन्हें तेल से निकाल लें।

9. आपकी ओट्स की स्वादिष्ट टिक्कियां बनकर तैयार हैं। गर्मा-गर्म चटनी के साथ सर्व करें।