सूजी से ऐसे बनाए हेल्‍दी ब्रेड लैस सैंडविच

जनता से रिश्ता वेबडेस्क | आप ब्रेड और आलू का सैंडविच तो अक्सर खाते होंगे. लेकिन इसके अलावा आप ब्रेड लैस सैंडविच भी ट्राई कर सकते हैं. आइए जानें इस सैंडविच की रेसिपी.

2/5sandwichइसके बाद आपको 2 कप सूजी, 1 कप दही, प्याज और हरी मिर्च बारीक कटी हुई, उबले मकई के दाने, गाजर और शिमला मिर्च बारीक कटी हुई, चिली फ्लेक्स, सोडा या इनो आधा छोटा चम्मच,नमक, ऑलिव ऑयल और पानी की जरूरत होगी.

इसके बाद सूजी, दही, नमक और चिली फ्लेक्‍स को एक बर्तन में डालकर मिला लें. फिर इसमें आधा कप पानी डालकर एक गढ़ा पेस्ट बना लें.

इसमें मसाले डालें जैसे – प्याज, गाजर और धनिया आदि. इसे 10 मिनट के लिए ढककर रख दें. इसके बाद इसमें एक चौथाई कप पानी और डालें. फिर इसमें इनो डालें कर गढ़ा पेस्ट तैयार कर लें.

इसके बाद धीमी आंच पर नॉन-स्टिक पैन या सैंडविच मेकर गर्म कर लें. फिर सैंडविच मेकर को ऑलिव ऑयल से ग्रीस कर लें. इस बैटर को इसमें फैलाएं और बंद कर दें. ये लगभग 2 मिनट में पक जाएगा और आपका सैंडविच गोल्डन ब्राउन हो जाएगा. इसके बाद आप इसे हरी चटनी के साथ परोस सकते है.