अजवायन की आयुर्वेदिक खुराक इसके रूपों के अनुसार भिन्न होती है।
अजवाईन उत्पादों के विभिन्न रूप :
1. चूर्ण
बेहतर पाचन के लिए भोजन से पहले और बाद में आधा चम्मच अजवाइन चूर्ण को गुनगुने पानी के साथ दिन में दो बार लें।
2. काढ़ा
एक गिलास पानी में एक चम्मच अजवाइन के बीज डालकर 10 मिनट तक उबालें। दमा और सर्दी के लिए आधा चम्मच अजवाइन का काढ़ा दिन में तीन बार लें।
3. पेस्ट
भुने हुए अजवाइन के बीज और गुड़ को मिलाकर मिक्सी में पेस्ट बना लें। इसे भोजन के बाद दो बार लें।
4. टैबलेट
अजवाइन की एक गोली गर्म पानी के साथ दिन में दो बार लें।
5. अर्क
भोजन के बाद अजवाइन के अर्क की पांच बूंदें गर्म पानी के साथ दिन में दो बार लें।