Life Style लाइफ स्टाइल : मौसम थोड़ा ठंडा हो गया. ऐसे में गर्मागर्म मेमने के लड्डू का मजा छोटे-बड़े हर कोई लेता है। राम लड्डू दिल्ली के सबसे प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड में से एक है। यह न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि आपकी सेहत के लिए भी अच्छा है. इस रेसिपी को बनाने के लिए आप मूंग दाल, कद्दूकस की हुई मूली और हरी चटनी का इस्तेमाल करें. यह अपने स्वाद को ऊंचे स्तर पर ले जाता है. अगर आप इस सर्दी में घर पर यह स्वादिष्ट स्ट्रीट स्टाइल रेसिपी बनाना और खाना चाहते हैं, तो इस आसान और स्वादिष्ट रेसिपी को नोट कर लें। ,
1 कप मूंग दाल
1/2 कप गरम दाल
- 1/2 इंच बारीक कटा हुआ अदरक
- 2 बारीक कटी हरी मिर्च
- 3 बड़े चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
- नमक स्वाद अनुसार
・मेमने को तलने के लिए तेल, 2 कद्दूकस की हुई मूली
- 1 कटोरी धनिये की चटनी. रम के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले मंग दाल और चने की दाल को रात भर भिगो दें. सुबह बीन्स को पानी से निकालकर ब्लेंडर में दरदरा पीस लें। फिर पिसी हुई दाल को एक बाउल में डालें, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। - फिर इसमें लाल मिर्च, हरी मिर्च, हरा धनिया और हींग डालकर अच्छी तरह मिला लें. एक पैन में तेल गरम करें, उसमें मूंग दाल के पेस्ट को गोल आकार दें, पैन में डालें और मध्यम आंच पर कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तल लें. स्वादिष्ट स्ट्रीट स्टाइल राम लड्डू तैयार है. एक प्लेट में डालें, गरमागरम परोसें और कद्दूकस की हुई मूली और धनिये की चटनी से सजाएँ।