Home Remedy: महिलाओं को किचन के बाकी बर्तनों में प्रेशर कुकर सबसे ज्यादा पसंद होता है, क्योंकि इसमें खाना बनाना आसान होने के साथ देर भी नहीं लगती है। यहां तक कि गैस की भी बचत होती है। अब आसानी और समय की बचने की वजह से सब्जी बनाने से लेकर दाल-चावल के लिए इसी का इस्तेमाल किया जाता है।
रोजाना इस्तेमाल होने से कई बार प्रेशर कुकर में जलने के निशान पड़ जाते हैं कई बार लापरवाही की वजह से यह जल भी जाता है। इसकी गंदगी काफी कुछ आजमाने के बाद भी आसानी से साफ नहीं होते हैं। हालांकि कुछ ट्रिक की मदद से आप मामूली चीजों के इस्तेमाल से ही कुकर को चमका सकते हैं।
सेंधा नमक
अक्सर प्रेशर कुकर जल कर अंदर से काला या फिर भूरा हो जाता है। इसे साफ करने के लिए आप कुकर में 2-3 गिलास पानी डाल दीजिए, अब इसमें 2-3 चम्मच सेंधा नमक डाकर कुछ देर के लिए उबाल लीजिए। थोड़ी देर बाद पानी को फेंक कर स्क्रबर से कुकर को रगड़ कर साफ कर दीजिए।
प्याज का रस और सिरका
प्रेशर कुकर को साफ करने के साथ औप चिकनाई भी हटाना चाहते हैं तो इसके लिए प्याज का रल और Vinegarका इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके लिए 4-5 चम्मच प्याज का रस लें, इसमें समान मात्रा में सिरका मिला लें। अब इस मिक्सचर से प्रेशर कुकर को रगड़कर साफ कर लीजिए। जिससे दाग-धब्बे और चिकनाई मिनटों में गायब हो जाएगी।
विनेगर और नींबू
गंदे और काले हो चुके कुकर को क्लीन करने के लिए सिरका और नींबू भी आपकी बहुत मदद कर सकता है। इसके लिए कुकर में 2-3 चम्मच विनेगर के समान मात्रा में नींबू का रस डाल दीजिए। इसमें थोड़ा सा गर्म पानी डालकर बीस मिनट के लिए छोड़ दीजिए। फिर कुकर को रगड़कर साफ कर दें।
बेकिंग सोडा
कुकर का जला और गंदा बॉटम पार्ट क्लीन करने के लिए बेकिंग सोडा बहुत काम आएगा। इसके लिए कुकर की सतह पर 2-3 चम्मच बेकिंग सोडा के साथ कुछ बूंद पानी डाल दें। अब इसे स्क्रबर से प्रेशर कुकर पर धीरे-धीरे रगड़ें, इससे कुकर का कालापन मिनटों में दूर हो जायेगा। इसके साथ ही चिकनाई भी दूर हो जाएगी।
जला ढक्कन ऐसे करें साफ
कुकर का जला ढक्कन साफ करने के लिए सबसे पहले एक क्लीनर बनाएं, इसके लिए गुनगुना पानी, एक कप सफेद सिरका और 2 चम्मच बेकिंग सोडा की जरुरत होगी। इन तीनों चीज को मिक्स करके इसमें Pressure Cooker के ढक्कन को 5 मिनट के लिए डुबाकर रख दीजिए। फिर स्क्रबर की मदद से साफ करें, कुकर की रबर और सीटी को निकालकर अच्छे से क्लीन कर लें।