Healthy Street Food: स्ट्रीट फूड खाने के हो शौकीन तो खाएं ये चीजें सेहत भी रहेगी अच्छी

Healthy Street Food List: मोटापा आज के समय की गंभीर समस्या में से एक है, जिसको कम करने के लिए हम न जाने कितने उपाय अपनाते हैं. एक्सरसाइज (Exercise) से लेकर डाइटिंग तक, हेल्दी और फिट (healthy and fit) रहने के लिए हम अपने फेवरेट स्ट्रीट फूड को भी खाना छोड़ देते हैं. लेकिन क्या हो अगर हम कहें कि आप डाइटिंग में भी कुछ स्ट्रीट फूड का सेवन कर सकते हैं वो भी बिना वजन बढ़ने के टेंशन के. जी हां आपने बिल्कुल सही सुना. आज हम आपको कुछ ऐसे स्ट्रीट फूड के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें आप अपने वजन घटाने की जर्नी में भी खा सकते हैं. क्योंकि इन स्ट्रीट फूड में बहुत कम तेल और कैलोरी होती है, जो सेहत के लिए फायदेमंद हो सकते हैं.

डाइटिंग में भी कर सकते हैं इन स्ट्रीक फूड का सेवनः

1. मूंगलेटः

मूंगलेट जिसके नाम से ही पता चलता है कि इसमें मूंग का इस्तेमाल किया गया होगा. मूंग दाल को सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है. असल में मूंगलेट एक तरह का बेसन का चीला होता है जिसे पीली मूंग दाल के साथ बनाया जाता है. मूंगलेट प्रोटीन (Protein) से भरपूर होता है जो आपके वजन घटाने में मदद कर सकता है, इसमें आप अपनी पसंद की सब्जियों का इस्तेमाल कर इसे और हेल्दी बना सकते हैं. आप इसे अपने नाश्ते में शामिल कर सकते हैं.

2. भेलपुरीः

भेलपुरी एक पॉपुलर महाराष्ट्रीयन स्नैक (Popular Maharashtrian Snack) है जो पूरे देश में फेमस है. जब भी हमारा कुछ चटपटा खाने का मन करता है तो हम कम समय में घर पर आसानी से भेलपुरी बना लेते हैं. लेकिन क्या आप ये जानते हैं कि भेलपुरी स्वाद के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद हो सकती है. इसको बनाने के लिए मुरमुरे, प्याज, सेव, टमाटर, इमली की चटनी, पुदीने की चटनी, नींबू का रस और आप अपनी पसंद की चीजों को भी एड कर सकते हैं. इसका सेवन आप लाइट स्नैक के रूप में डाइटिंग में भी कर सकते हैं.

3. पनीर टिक्काः

पनीर एक ऐसी सामग्री हैं जिससे ढ़ेरों व्यंजन बनाएं जाते हैं और उन्हीं में से एक है स्पाइसी पनीर टिक्का. इसे आप डाइटिंग (Dieting) के दौरान भी खा सकते हैं. पनीर टिक्का बनाने के लिए पनीर के टुकड़े, अदरक-लहसुन का पेस्ट (Ginger-garlic paste), नमक, कशमीरी लाल मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, दही, अजवाइन, कसूरी मेथी, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, काला नमक, आमचूर पाउडर, प्याज , शिमला मिर्च, नींबू का रस, सरसों का तेल आदि की आवश्यकता पड़ती है. पनीर के टुकड़ों को स्पाइसी मसाले डालकर मैरीनेट किया जाता है. इसके बाद इन्हें ग्रिल किया जाता है. पनीर प्रोटीन का अच्छा सोर्स है ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है.