दिल की बीमारियों का खतरा दिन-ब-दिन बढ़ता जा रहा है। डब्ल्यूएचओ के आंकड़ों के अनुसार, 2019 में वैश्विक स्तर पर दर्ज की गई 18 मिलियन मौतों में से 32% सीबीडी के कारण थीं। उनमें से 50% स्ट्रोक या दिल के दौरे के कारण थे। ऐसे में अगर आप हृदय रोग के खतरे को कम करना चाहते हैं तो आपको अपने आहार पर ध्यान देना चाहिए। एक नए अध्ययन के अनुसार, 6 प्रकार के हृदय स्वस्थ भोजन का सेवन करने से हृदय रोग से बचा जा सकता है। आइए जानते हैं इसके बारे में...
ये खाद्य पदार्थ हृदय रोग के खतरे को कम कर सकते हैं- रिपोर्ट
यूरोपियन हार्ट जर्नल में प्रकाशित एक नए अध्ययन में पाया गया है कि अपने आहार में अधिक फल, सब्जियां, फलियां, नट्स, मछली और पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पादों को शामिल करना हृदय रोग के जोखिम को कम करने का सबसे अच्छा तरीका है। शोध दल ने पाया कि जिन लोगों ने सभी छह खाद्य समूहों को खाया, वे उन लोगों की तुलना में अधिक स्वस्थ थे जिन्होंने सभी छह प्रकार के खाद्य पदार्थों से पूरी तरह परहेज किया। विशेषज्ञों के अनुसार, मध्यम मात्रा में मछली और पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद खाने से सीवीडी और मृत्यु दर का जोखिम कम होता है।
यह पता लगाने के लिए कि सीवीडी को रोकने के लिए कौन सा आहार सबसे अच्छा है, पीएचआरआई में मैकमास्टर यूनिवर्सिटी और हैमिल्टन हेल्थ साइंसेज के शोधकर्ताओं ने 80 देशों में 245,000 लोगों से एकत्र किए गए डेटा का विश्लेषण किया, जिसमें पाया गया कि जो लोग लैंसेट प्लैनेटरी डाइट और मेडिटेरेनियन डाइट का पालन करते हैं उनमें सीवीडी का खतरा होता है। और जो पीछे चल रहे थे उन पर मृत्यु प्रगट हो गई। ऐसा मुख्यतः पश्चिमी देश में देखा गया। शुद्ध स्वस्थ आहार स्कोर में उच्च, मध्यम और निम्न आय वाले देशों का अच्छा प्रतिनिधित्व शामिल था।
दिल की बीमारियों से बचने के लिए वैज्ञानिकों की सलाह
हृदय रोग से बचने के लिए शोधकर्ता प्रतिदिन फलों और सब्जियों की दो से तीन सर्विंग, नट्स की एक सर्विंग और डेयरी की दो सर्विंग की सलाह देते हैं। वे प्रति सप्ताह फलियां की तीन से चार सर्विंग और मछली की दो से तीन सर्विंग की भी सलाह देते हैं। प्रतिदिन साबुत अनाज और असंसाधित लाल मांस या चिकन भी लिया जा सकता है।