लाइफ स्टाइल ; खजूर और सेब की खीर चावल के साथ पारंपरिक खीर रेसिपी में एक बदलाव है। हमने इसे अधिक स्वास्थ्यवर्धक और शुगर मुक्त तथा स्वादिष्ट बनाने का प्रयास किया है। तो यह एक त्वरित और आसान खीर रेसिपी है जो आपके मीठे स्वाद को पूरा करती है और जो खजूर और सेब के पोषण संबंधी लाभों को देखते हुए स्वास्थ्यवर्धक भी है।
सामग्री
500 मिली दूध
1 चम्मच घी
⅓ कप कटे हुए खजूर
1 मध्यम सेब कसा हुआ
1 बड़ा चम्मच किशमिश
तरीका
- एक पैन में घी गर्म करें और उसमें कद्दूकस किया हुआ सेब डालें. इस मिश्रण को मध्यम आंच पर लगभग 8-9 मिनट तक या नमी सूखने तक पकाएं।
- आंच से उतारकर कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें.
- एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में दूध गर्म करें और उबाल लें.
- उबाल आने पर इसमें कटे हुए खजूर डालें और करीब 7-8 मिनट तक पकने दें. - फिर किशमिश डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं.
- आंच से उतारकर कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें.
- जब हमारा दोनों मिश्रण पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो सेब के मिश्रण को दूध में मिला दें.
- अच्छी तरह मिलाएं और परोसने से पहले 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
- ठण्डा करके परोसें।