लाइफस्टाइल : दक्षिण भारतीय भोजन हमारे देश भर में लोकप्रिय है। सभी दक्षिणी भोजन शानदार हैं। आज मैं बात करने जा रहा हूँ अप्पे के बारे में। ऐसे बहुत से लोग हैं जो ऐसा चाहते हैं. अप्पे अलग-अलग चीजों से और अलग-अलग तरीके से बनते हैं. इनमें सबसे लोकप्रिय चावल बंदर है। इन्हें नाश्ते में या नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है. ये पचने में बहुत आसान और सुगंधित होते हैं। इन्हें जल्दी तैयार किया जा सकता है. इन्हें बनाना बहुत आसान है और यह डिश हर उम्र के लोगों को पसंद आएगी. चटनी या टमाटर सॉस के साथ गर्म चावल कार्यक्रम का आनंद लें।
सामग्री
चावल का आटा - 1 कप
सूजी का आटा - 4 चम्मच
दही - 1/2 कप
चाट मसाला - 1 चम्मच
कटा हुआ प्याज - 1 पीसी
कटी हुई गाजर - 1
कटी हुई हरी मिर्च - 1
बारीक कटे टमाटर - 1
कटी हुई हरी मिर्च - 2 पीसी
हरा धनिया कटा हुआ - 2 बड़े चम्मच.
ईनो - 1/2 छोटी चम्मच
नींबू का रस - 1 चम्मच
तेल आवश्यकता अनुसार
नमक स्वाद अनुसार
तरीका
・सबसे पहले चावल के आटे को एक कंटेनर में डालें। 4 बड़े चम्मच सूजी डालें.
फिर क्वार्क और नमक डालें और सभी चीजों को एक साथ मिला लें। इस मिश्रण को 30 मिनट तक लगा रहने दें।
- तय समय के बाद इसमें कटे हुए प्याज, टमाटर, मिर्च और गाजर डालकर मिलाएं.
-मिक्स करने के बाद इस मिश्रण में बारीक कटी हुई हरी मिर्च, हरी धनिया पत्ती और चाट मसाला डाल दीजिए.
- फिर मिश्रण में आधा चम्मच ईनो और नींबू का रस मिलाएं. मिश्रण को कुछ देर तक अच्छे से मिला लीजिए.
- आटा अब तैयार है. - अब अप्पे बेस लें और हर कोने पर तेल लगाएं.
-फिर सेब का गूदा डालें. - फिर बेस को गैस पर रखें और अपास को धीमी आंच पर पकाएं.
- अप्पा को बार-बार पलटते हुए सुनहरा भूरा होने तक तलें. - फिर गैस बंद कर दें. चावल बंदर तैयार है.