Health: मेथी की तासीर गर्म होने की वजह से यह सर्दियों में शरीर में गर्मी पैदा करके बॉडी के तापमान को स्थिर बनाए रखने में मदद करती है। आइए जानते हैं सेहत से जुड़े मेथी खाने के कई गजब के फायदे।
मेथी खाने के फायदे
डायबिटीज
डायबिटीज रोगियों के लिए फाइबर से भरपूर मेथी का सेवन बेहद फायदेमंद हो सकता है। मेथी के पत्तों में अमीनो एसिड होता है जो शरीर में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है।
अर्थराइटिस के दर्द में राहत
बढ़ती उम्र में जोड़ों में सूजन और दर्द की समस्या होने लगती है। ऐसे में मेथी की सब्जी इस दर्द से निजात पाने में मदद कर सकती है। मेथी में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण शामिल होते हैं। जो जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करते हैं।
मेथी में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स की अच्छी मात्रा मौजूद होती है। जो पाचन से जुड़ी समस्याओं को कम करके कब्ज, गैस और अपच में राहत देते हैं।सर्दियों में लोग अकसर वजन बढ़ने की शिकायत करते हैं। अगर आपका हाल भी कुछ ऐसा ही है तो अपनी विंटर डाइट में मेथी को जगह दीजिए। मेथी में मौजूद फाइबर भोजन को पाचने में मदद करता है। बता दें, मेथी में फाइबर ज्यादा और कैलोरी कम होती है, जिससे व्यक्ति को जल्दी-जल्दी भूख नहीं लगती है और पेट लंबे समय तक भरा रहता है। इसके पत्तों में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स मेटाबॉलिज्म बेहतर बनाए रखकर फैट बर्न को आसान बनाते हैं।