Health Care: शरीर को स्वस्थ और मजबूत रखकर उसके कामकाज को बेहतर बनाने के लिए जिस तरह प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों की जरूरत होती है, ठीक उसी तरह कैल्शियम की भी सख्त जरूरत होती है। कैल्शियम एक मिनरल है, जो हड्डियों और दांतों को बनाता है, स्वस्थ रखता है और मजबूती देता है।कैल्शियम के फायदे क्या हैं? कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत और घना बनाता है। कैल्शियम मांसपेशियों के संकुचन के लिए भी जरूरी है, तंत्रिका कोशिकाओं के बीच संदेशों के संचार में कैल्शियम जरूरी है। रक्त के थक्के जमने की प्रक्रिया में कैल्शियम शामिल होता है। कैल्शियम का सेवन हाई बीपी को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है।
सूखे अंजीर
दो सूखे अंजीर में लगभग 65 मिलीग्राम Calcium होता है। आप इन्हें ओटमील के ऊपर काटकर या स्मूदी में मिलाकर खा सकते हैं। आप इन्हें पनीर के साथ या पिज्जा टॉपिंग के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
कैंड सैल्मन
कैंड सैल्मन की 3-औंस की मात्रा में 180 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। कैल्शियम की मात्रा इतनी अधिक होने का कारण यह है कि कैंड सैल्मन में बहुत छोटी और मुलायम हड्डियां होती हैं, जिन्हें आप शायद महसूस भी न करें।
प्लांट मिल्क
आप आम तौर पर गाय के दूध को कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत मानते हैं, और यह वाजिब भी है। लेकिन बादाम, चावल या सोया से बने दूध को आमतौर पर फोर्टिफाइड किया जाता है ताकि कैल्शियम का स्तर गाय के दूध के समान हो: 8 औंस में 350 से 400 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।
टोफू
एशियाई खाने में इसका खूब इस्तेमाल किया जाता है। इसकी सिर्फ 4-औंस की मात्रा में 430 मिलीग्राम कैल्शियम मिलता है। साथ ही यह प्रोटीन का भी एक बढ़िया स्रोत है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए जरूरी है।
बादाम और बादाम का मक्खन
बादाम को अनगिनत स्वास्थ्य लाभ के लिए जाना जाता है। आधा कप बादाम में ही 190 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जबकि 2 बड़े चम्मच बादाम के मक्खन में 111 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। यह प्रोटीन का भी तगड़ा स्रोत है।
सफेद बीन्स
सफेद बीन्स में पोषक तत्वों की मात्रा अधिक होती है और कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है। इसके अलावा यह Fiber, Protein, Calcium का बढ़िया स्रोत है। एक कप सफेद बीन्स में लगभग 190 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जो आपकी हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए काफी है।