Hariyali Teej 2024: रबड़ी, घेवर सहित ये मिठाइयां, हरियाली तीज को बनाएंगी 'स्पेशल

Hariyali Teej 2024: ये पर्व देश के अलग-अलग हिस्सों में अलग-अलग तरह से मनाया जाता है. हालांकि इन सब में एक बात कॉमन होती है वो है मिठाइयों की. ज्यादातर महिलाएं इस दिन व्रत रखती हैं और घरों में खासतौर पर मिठाइयां बनाई जाती हैं. आप भी अगर इस खास मौके पर स्वादिष्ट मिठाइयां बनाना चाहते हैं तो हम आपसे कुछ मिठाइयों की जानकारी साझा कर रहे हैं.

रबड़ी Rabri रबड़ी भारत की एक पारंपरिक स्वीट डिश है. इसे वैसे तो किसी भी मौके पर बनाकर खाया जा सकता है लेकिन व्रत के दौरान इसे काफी पसंद किया जाता है. इसे बनाने के लिए दूध को काफी वक्त तक उबाला जाता है, इससे जमने वाली मलाई को इकट्ठा कर बाद में चीनी मिक्स की जाती है.

घेवर Ghever राजस्थान राजपूतों के साथ ही अपनी विशेष खान-पान की शैली के लिए भी काफी प्रसिद्ध है. स्वीट डिश के तौर पर राजस्थानी घेवर काफी पसंद किया जाता है. इसे आटे, घी और चाशनी से तैयार किया जाता है. सावन के महीने में और हरियाली तीज पर व्रत के दौरान सूजी से बने घेवर का प्रयोग किया जा सकता है.

सूजी हलवा Suji Halwa सूजी हलवा एक पारंपरिक स्वीट डिश है जो किसी भी खुशी के मौके या तीज-त्यौहार पर बनाई जा सकती है. इसमें सूजी के साथ ही घी और ड्राई फ्रूट्स का प्रयोग किया जाता है. ये एक बेहद आसान और झटपट तैयार होने वाली स्वीट डिश है.