Hair Care : बालों की देखभाल के लिए हम तमाम तरह के प्रोडक्ट्स आजमाते हैं, घरेलू नुस्खे भी अपनाते हैं लेकिन क्या आपने कभी अपनी डाइट के बारे में सोचा है? यह सोचा है कि हमारे खाने- पीने का असर हमारे बालों पर भी पड़ता है? यदि आपका जवाब ना है तो यह जान लीजिए कि हमारा खान- पान भी हमारे बालों पर असर करता है। यदि आपका जवाब हां है लेकिन फिर भी आप अपने बालों को ध्यान में रखते हुए सही DIET नहीं लेते हैं तो आज से ही लेना शुरू कर दीजिए।
1. तैलीय बालों के लिए
तैलीय बाल वाले अपने बालों को ठीक करने के लिए या तो बार- बार अपने बालों में शैम्पू करते हैं या फिर अपने बालों को चोटी में छिपाते हैं। जबकि सच तो यह है कि कुछ खास चीजों को अपनी डाइट में शामिल करके आप तैलीय बालों से काफ़ी हद तक छुटकारा पा सकती हैं।
विटामिन बी और ई : विटामिन बी और ई [3] हमारे बालों के लिए बेहद ज़रूरी है। ये न सिर्फ़ हमारे बालों को मजबूत और खूबसूरत बनाते हैं बल्कि निकलने वाले अतिरिक्त तेल को नियमित भी करते है। इससे आपके बाल बेहतर दिखने लगते हैं। हरी पत्तेदार सब्जियां, फल, सूरजमुखी के बीज, मेवे आदि में विटामिन बी और ई प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। यदि आप नॉन- वेजेटेरियन हैं तो फिश और चिकन भी खा सकते हैं।
ज़िंक : इसके साथ ही हमारे शरीर को ज़िंक भी चाहिए होता है। यदि आप ज़िंक युक्त भोजन को अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो यह आपके शरीर के अतिरिक्त तेल से लड़ता है। ओट्स, शेलफिश और अण्डों में ज़िंक होता है जिनका सेवन आप आसानी से कर सकते हैं।
फैट्स : तैलीय बाल होने का मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि आप फैट्स खाना ही छोड़ दें। हमारे शरीर के लिए फैट्स भी उतने ही ज़रूरी हैं जितने अन्य। हां, आप सैच्युरेटेड और ट्रांस फाइट को रेग्युलेट ज़रूर कर सकते हैं। मार्जरीन, बटर और एनिमल FATS ट्रांस फैट्स होते हैं जो कमरे के तापमान पर जमा हो जाते हैं, इन्हें इस तरह से पहचाना जा सकता है। इनकी जगह पर आप “गुड” फैट्स जैसे मेवे, वेजीटेबल ऑयल और कुछ तरह की फिश खा सकते हैं।
2. रुखे बालों के लिए
आयरन : हेयर फ़ॉलिकल्स के विकास को बढ़ावा देता है आयरन। इसलिए यदि आपके बाल बाल रुखे हैं तो जाहिर सी बात है कि टूटते भी होंगे। ऐसे में, आयरन आपके बालों को मजबूती प्रदान करता है। पालक, खजूर, करी पत्ता और अनार में आयरन की मात्रा पाई जाती है, इन्हें अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए।
विटामिन डी : हाल के शोध बताते हैं कि विटामिन डी बालों के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। मशरूम में यह प्राकृतिक तौर पर मौजूद होता है। इसके अलावा, आप दूध, सोय दूध और दही का सेवन करके विटामिन डी को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। वरना केमिस्ट शॉप पर विटामिन डी के Supplements आते हैं, जिन्हें आप ले सकते हैं।
ओमेगा 3 : यदि आपको अपने रुखे बालों को मुलायम बनाना है तो आज से ही ओमेगा 3 लेना शुरू कर दीजिए। फैटी फिश जैसे सालमन, मैकेरल [4] और सार्डिन में ओमेगा 3 प्रचुर मात्रा में होता है। इसके अलावा, हरी पत्तेदार सब्जियों, चिया, अखरोट भी ओमेगा 3 के बेहतरीन स्रोत हैं।
बायोटिन : बायोटिन को आम भाषा में विटामिन बी 8 भी कहा जाता है। बालों और नाखूनों की मजबूती के लिए इसके सेवन की सलाह दी जाती है। बायोटिन की कमी से बालों का झाड़ना शुरू हो जाता है। अंडे, MILK, सोय, हेज़लनट्स, मशरूम जैसे में बायोटिन होता है, इसलिए इनका सेवन ज़रूरी है।