सेहत के लिए फायदेमंद है हरी मिर्च, जानिए इसके फायदे

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Health Benefits Of Green Chilli: हरी मिर्च सिर्फ भोजन का स्वाद नहीं बढ़ाती बल्कि सेहत और सुंदरता को भी निखारती है. हालांकि हमारे भोजन में मिर्च का उपयोग तीखापन बढ़ाने के लिए ही किया जाता है. लेकिन यदि आप हरी मिर्च खाना शुरू कर दें तो सेहत और सुंदरता बिना किसी खास एफर्ट के खुद-ब-खुद बढ़ने लगेगी क्योंकि एंटिऑक्सीडेंट्स से भरपूर हरी मिर्च शरीर को हानिकारक फ्री रेडिकल्स से बचाने में सहायक है.

त्वचा को खूबसूरत बनाएं

हरी मिर्च में विटमिन-सी काफी अच्छी मात्रा में पाया जाता है. साथ ही यह मिर्च बीटा-कैरोटीन के गुणों से भरपूर होती है और ये दोनों ही पोषक तत्व स्किन का ग्लो, कसावट और सपल टेक्सचर बनाए रखने के लिए जरूरी होते हैं.

आयरन का प्राकृतिक सोर्स

हरी मिर्च आयरन का प्राकृतिक सोर्स होती है. आयरन शरीर के अंदर रक्त का प्रवाह (Blood Circulation) बढ़ाने का काम करता है, जो त्वचा को सुंदर, शरीर को ऐक्टिव और ब्रेन को शांत बनाए रखने के लिए जरूरी होता है. जब शरीर में आयरन की कमी होती है तो हर समय थका हुआ और शरीर में भारीपन का अनुभव होता रहता है. ऐसे में आप अपनी डेली डायट में हरी मिर्च का उपयोग शुरू कर दें. इससे आपको लाभ होगा.

बॉडी टेम्प्रेचर को मेंटेन करने में सहायक

हरी मिर्च में कैप्सेसिन (Capsaicin) नाम का कंपाउंड पाया जाता है. जो मस्तिष्क में मौजूद हाइपोथेलेमस (Hypothalamus) के कूलिंग सेंटर को ऐक्टिव बनाए रखने में सहायता करती है क्योंकि ब्रेन का यह पार्ट पूरे शरीर के तापमान को नियंत्रित रखने में मदद करता है, इसलिए भारत जैसे गर्म देशों में हरी मिर्च का सेवन सदियों से किया जा रहा है. ताकि शरीर के तापमान को प्राकृतिक तौर पर नियंत्रित रखा जा सके.

ब्लड शुगर को नियंत्रित करे

रक्त में यदि ग्लूकोज का स्तर बहुत अधिक बढ़ जाए तो डायबिटीज की बीमारी हो जाती है. जो धीरे-धीरे पूरे शरीर को खोखला कर कई तरह की बीमारियों को जन्म देती है. इसलिए ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रित रखना जरूरी होता है. खाने में हरी मिर्च का सेवन करके आप यह काम आसानी से कर सकते हैं.

रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाए

बार-बार सर्दी-जुकाम हो जाता है या साइनस की समस्या है तो आपको अपने भोजन में हरी मिर्चा का सेवन शुरू कर देना चाहिए क्योंकि हरी मिर्च म्यूकस मेंब्रेन्स को उत्तेजित करती है, इससे म्यूकस पतला होकर निकलता और इसका स्राव भी नियंत्रित रहता है, जिससे नाक अटने और जल्दी जुकाम होने की समस्या नहीं होती है. बाकी हरी मिर्च खाकर आयरन, विटमिन-सी और बी-कॉम्प्लैक्स की प्राप्ति तो होती ही है, जो शरीर को स्वस्थ बनाए रखने में सहायता करते हैं और शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं.

अल्सर होने से रोकने में मददगार

सीमित मात्रा में हर दिन हरी मिर्च का सेवन करने से मुंह और पेट के अल्सर से राहत मिलती है क्योंकि हरी मिर्च शरीर में गर्मी को नहीं बढ़ने देती है. इसलिए यदि पेट खराब रहने के कारण बार-बार मुंह में छाले हो रहे हैं तो हरी मिर्च खाना शुरू कर दें.