अदरक के स्वास्थ्य लाभों को जानने के बावजूद ज़्यादातर लोग इसे ज़्यादा पसंद नहीं करते। जिंजरी सीलेंट्रो डिप अदरक की एक स्वादिष्ट रेसिपी है, जो स्वाद, फ्लेवर और खुशबू का एक बेहतरीन मिश्रण है। बनाने में आसान यह डिप सीलेंट्रो, तिल का तेल, चावल का सिरका, कैनोला तेल, अदरक, सोया सॉस का उपयोग करके मिनटों में बनाया जा सकता है। आप इस स्वादिष्ट डिप को ब्रेड, आलू के चिप्स या नाचोस के साथ परोस सकते हैं। यह डिप पार्टियों और गेम नाइट्स के लिए बढ़िया है और इसे सैंडविच या बैगल के लिए स्प्रेड के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
2 गुच्छा सीलेंट्रो
5 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
1/2 कप अदरक
4 छोटा चम्मच तिल का तेल
1 कप कैनोला तेल/ रेपसीड तेल
4 बड़ा चम्मच सोया सॉस चरण 1 सभी सामग्री को मिलाएँ और परोसें
एक ब्लेंडर लें और उसमें सीलेंट्रो, अदरक, कैनोला तेल, चावल का सिरका, कम सोडियम वाला सोया सॉस और तिल का तेल डालकर एक स्मूद प्यूरी बनाएँ। ठंडा करें और परोसें।