Life Styleलाइफ स्टाइल: पिज़्ज़ा, एक प्रिय क्लासिक, थोड़ी सी रचनात्मकता के साथ एक स्वादिष्ट व्यंजन में बदला जा सकता है। क्रिस्पी क्रस्ट, स्वादिष्ट सॉस और पिघले पनीर के अनूठे संयोजन के साथ, पिज्जा दुनिया भर में एक लोकप्रिय व्यंजन बन गया है। हाल के वर्षों में, उच्च गुणवत्ताhigh quality वाली सामग्री, अद्वितीय स्वाद संयोजन और नवीन खाना पकाने के तरीकों के साथ स्वादिष्ट और पारंपरिक पिज्जा बनाने की प्रवृत्ति बढ़ी है। चाहे यह चलते-फिरते झटपट खाया जाने वाला भोजन हो या भोजन का हिस्सा, पिज़्ज़ा आज भी दुनिया भर की स्वाद कलिकाओं को लुभा रहा है और एक सच्चा पाक प्रतीक बन गया है।
यहां 4 घरेलू पिज़्ज़ा व्यंजनों की सूची दी गई है जो आपके खाने के अनुभव को समृद्ध करेंगे: पिज़्ज़ा मार्गेरिटा इतालवी व्यंजनों की एक कालजयी कृति है जो इस सिद्धांत का प्रतीक है कि कभी-कभी कम अधिक होता है। अपने जीवंत रंगों के साथ इतालवी ध्वज को प्रतिबिंबित Reflectedकरता हुआ, यह प्रतिष्ठित पिज्जा इसकी सुंदरता और तैयारी में आसानी का प्रमाण है। ● पिज़्ज़ा बेस: 180 ग्राम.
● पिज़्ज़ा सॉस: 50 ग्राम.
● मोत्ज़ारेला चीज़: 120 ग्राम.
● बीबीक्यू चिकन: 100 ग्राम.
● लाल प्याज : 20 ग्राम।
● हरा धनिया : 5 ग्राम।
● जैतून का तेल: 5 मि.ली.
तैयारी के चरण
● ओवन को अधिकतम तापमान (आमतौर पर लगभग 230-260°C) पर पहले से गरम कर लें।
● पिज़्ज़ा बेस (180 ग्राम) को साफ़, हल्के आटे वाली सतह या पिज़्ज़ा पैन पर रखें।
● पिज्जा सॉस (50 ग्राम) को बेस पर समान रूप से फैलाएं, बेस के लिए किनारों के चारों ओर एक छोटा सा बॉर्डर छोड़ दें।
● मोत्ज़ारेला चीज़ (120 ग्राम) को स्लाइस में काटें और सॉस पर समान रूप से वितरित करें।
●पनीर के ऊपर 100 ग्राम बीबीक्यू चिकन समान रूप से फैलाएं। यदि चिकन को बड़े टुकड़ों में काटा जाता है, तो आप इसे छोटे टुकड़ों में काटकर शुरू कर सकते हैं।
● लाल प्याज (20 ग्राम) को पतले टुकड़ों में काट कर चिकन के ऊपर रख दीजिये.
● पिज़्ज़ा के ऊपर 3 मिलीलीटर जैतून का तेल छिड़कें।
● पिज़्ज़ा को पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 10 से 12 मिनट तक बेक करें या जब तक क्रस्ट सुनहरा भूरा न हो जाए और पनीर पिघल कर बुलबुले जैसा न हो जाए।
● जब पिज़्ज़ा बेक हो रहा हो तो धनिये की पत्ती (5 ग्राम) को मोटा-मोटा काट लीजिये.
● जब पिज़्ज़ा तैयार हो जाए तो इसे ओवन से निकाल लें.
● गर्म पिज्जा के ऊपर तुरंत कटी हुई धनिया पत्ती छिड़कें।
● पिज़्ज़ा के ऊपर बचा हुआ 2 मिलीलीटर जैतून का तेल छिड़कें।
● टुकड़े करने से पहले पिज्जा को एक या दो मिनट के लिए ठंडा होने दें।