Life Style लाइफ स्टाइल : अक्सर खाना बच जाता है. हम रेफ्रिजरेटर में स्टोर करते हैं। हालाँकि, लोग अक्सर इन सभी खाद्य पदार्थों का दोबारा उपयोग करने की गलती करते हैं। इससे स्वाद पर असर पड़ता है और बचा हुआ खाना फेंक दिया जाता है। अगर आप बचे हुए खाने का सही तरीके से उपयोग करना चाहते हैं, तो दोबारा गर्म करने की इन गलतियों से बचें। इससे यह सुनिश्चित होता है कि भोजन का स्वाद बरकरार रहे।
उबले आलू
स्नैक्स या परांठे बनाते समय अक्सर हमें बचा हुआ नमक और मसले हुए आलू दिख जाते हैं। यदि आप आलू मैश करते हैं और आपके पास बहुत सारे आलू हैं, तो उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें। यदि आप उन्हें दोबारा उपयोग करना चाहते हैं, तो रेफ्रिजरेटर से निकाले गए ठंडे आलू में गर्म मक्खन मिलाएं। इससे आलू का स्वाद बेहतर हो जाता है और प्यूरी बनाने में आसानी होती है।
बचे हुए पास्ता या तले हुए पास्ता को दोबारा गर्म कैसे करें
अगर आपके पास बहुत सारा पास्ता है, तो इसे फ्रिज में रख दें और अगले दिन दोबारा गर्म करें। लेकिन पकाते समय पास्ता सॉस और चाउमीन को सूखने से बचाने के लिए, नूडल्स को मक्खन में भूनें, चाउमीन पर थोड़ा सा पानी डालें, ढक दें और गर्म करें। इससे स्वाद बरकरार रहता है और रूखापन दूर होता है। बचे हुए चावल को दोबारा गर्म कैसे करें
यदि आपके पास बचे हुए चावल हैं, तो इसे फ्रिज में रख दें और अगले दिन इसे दोबारा गर्म करें ताकि यह सूख न जाए। चावल को गर्म करने के लिए पानी को तेज़ आंच पर गर्म करें। - फिर चावल को स्टील की छलनी में रखें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें. यह चावल को पानी से गर्मी प्राप्त करने और गर्म होने की अनुमति देता है, जिससे वह फूला हुआ और ताज़ा दिखता है।
पुराने सूप को दोबारा गर्म कैसे करें
यदि आप बासी सूप को रेफ्रिजरेटर में रखते हैं और इसे दोबारा गर्म करना चाहते हैं, तो इसे सीधे गैस के सामने न रखें। लेकिन सबसे पहले इस सूप में एक कप गर्म पानी मिला लें. फिर इसे गैस पर रखें और गर्म करें, इससे सूप में गांठें नहीं बनेंगी और एक स्मूथ कंसिस्टेंसी बनी रहेगी।