लाइफ स्टाइल : आलू को स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन, सूखी जड़ी-बूटियाँ और मक्खन एक बेहतरीन तरीका है। वे स्वादिष्ट कंदों को चमकाते हुए पर्याप्त स्वाद जोड़ते हैं। और जब आप इंस्टेंट पॉट का उपयोग करते हैं तो इसमें केवल 8 मिनट लगते हैं! मुझे पूरा अंदाज़ा है कि आप इसे हर समय बनाते रहेंगे।
सामग्री
2 पौंड क्रीमर या छोटे आलू
1 1/2 कप कम सोडियम चिकन शोरबा
1 1/2 चम्मच नमक बाँटा हुआ
2 बड़े चम्मच मक्खन
1 चम्मच सूखा अजमोद
1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
1/4 चम्मच सूखा अजवायन
1/4 चम्मच काली मिर्च
तरीका
- चाहें तो बड़े आलू को आधा कर लें लेकिन छोटे आलू को पूरा ही छोड़ दें। आलू को इंस्टेंट पॉट या इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर में डालें।
- शोरबा डालें और 1 चम्मच नमक डालें।
- ढक्कन लगाएं और 2 मिनट के लिए मैनुअल या प्रेशर कुक चुनें। इंस्टेंट पॉट को दबाव तक पहुंचने और उल्टी गिनती शुरू करने में लगभग 10 मिनट लगेंगे।
- एक बार पकाने का समय समाप्त हो जाए, तो 5 मिनट के लिए दबाव को स्वाभाविक रूप से निकलने दें, फिर बचा हुआ दबाव निकालने के लिए वाल्व खोलें।
- बर्तन से तरल पदार्थ निकाल दें और मक्खन, बचा हुआ ½ चम्मच नमक, अजमोद, लहसुन, अजवायन और काली मिर्च डालें।
- मक्खन के पिघलने तक हिलाएं और स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च डालें। सेवा करना।