इस सुहाने मौसम में घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल मसालेदार चिली पनीर का आनंद लें

लाइफ स्टाइल : सावन का सुहावना महीना चल रहा है और रिमझिम बारिश ने मौसम को सुहावना बना दिया है. इस सुहाने मौसम में हर कोई कुछ चटपटा खाना चाहता है. इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए रेस्टोरेंट स्टाइल मसालेदार चिली पनीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जिसकी मदद से आप घर बैठे इसका आनंद ले पाएंगे। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आवश्यक सामग्री

पनीर - 1/2 किलो (कटा हुआ)

प्याज - 100 ग्राम (बारीक कटा हुआ)

शिमला मिर्च - 100 ग्राम (कटी हुई)

लहसुन - 20 ग्राम (कटा हुआ)

अदरक - 20 ग्राम (कटा हुआ)

कॉर्नफ्लोर - 2 बड़े चम्मच

सिरका - 2 चम्मच

ऑरेंज फ़ूड कलर - 1/2 छोटा चम्मच

अजीनोमोटो - एक चुटकी

मिर्च और सोया सॉस - 2 चम्मच प्रत्येक

टमाटर सॉस - 1 बड़ा चम्मच

तलने के लिए तेल - नमक

- स्वादानुसार

बनाने की विधि

- सबसे पहले पनीर में कॉर्नफ्लोर और ऑरेंज कलर मिलाकर 10 मिनट के लिए अलग रख दें.

- एक पैन में तेल गर्म करें और पनीर को फ्राई करें.

- एक अलग पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करके अदरक-लहसुन भून लें.

- अब प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें.

- अब इसमें शिमला मिर्च डालकर पकाएं.

- इसमें अजीनोमोटो, सॉस और नमक मिलाएं.

- तैयार मसाले में तला हुआ पनीर डालकर 2 मिनट तक पकाएं.

- इसे सर्विंग डिश में निकालें और चपाती, परांठे के साथ सर्व करें.