Eggrog रेसिपी: अगर आप भी पार्टी प्लान कर रहे हैं तो ड्रिंक्स की लिस्ट में एग्नॉग को शामिल कर सकते हैं। आपको बता दें कि एगनॉग ड्रिंक खासतौर पर बनाई जाती है. अगर आप भी इसे बनाने का प्लान कर रहे हैं तो इस रेसिपी को फॉलो कर सकते हैं.
तरीका
एक-एक करके अंडे को एक बड़े कटोरे में तोड़ लें और फिर चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।
अब चीनी के साथ ब्राउन शुगर भी मिलाएं. - फेंटने के बाद बाकी सामग्री भी इसमें मिला दें।
सभी सामग्री डालने के बाद इलेक्ट्रिक हैंड ब्लेंडर का उपयोग करके ब्लेंड करें। अन्यथा एक चम्मच का उपयोग करें और मिश्रण को लगातार हिलाते रहें।
इसे तब तक फेंटें जब तक कि इसमें हल्का झाग न बन जाए और चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
अब एक पैन लें और उसमें आधा दूध डालें और उबलने दें. इस दौरान आंच धीमी रखें और जब दूध आधा रह जाए तो अंडे का मिश्रण थोड़ा-थोड़ा करके डालें.
ध्यान रखें कि अंडे को न फोड़ें, अगर अंडा फट गया तो पेय का स्वाद बिल्कुल बेकार हो जाएगा। - पकने के बाद गैस बंद कर दें.
फिर इसे ठंडा होने दें और बचे हुए दूध और दालचीनी को दूसरे बाउल में मिला लें। - इसके बाद इसमें वेनिला एसेंस और जायफल पाउडर मिलाएं. - अब इसमें अंडे का मिश्रण डालें और ब्लेंडर की मदद से मिला लें.
ऊपर से जायफल छिड़कें और ठंडा होने के लिए रख दें. - इसके बाद एगनोग को सर्व करें. आप ऊपर से कॉफ़ी के साथ भी परोस सकते हैं.