लाइफ स्टाइल : हर कोई वीकेंड का आनंद लेना चाहता है और चौपाटी के व्यंजनों का स्वाद लेना चाहता है। ऐसे में आज हम आपके लिए चाइनीज भेल बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जो आपको घर पर ही चौपाटी का मजा देगी। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 200 ग्राम नूडल्स
- 1/4 कप मूंगफली (भुनी और दरदरी कुटी हुई)
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस
- 1 बड़ा चम्मच शेज़वान सॉस
- 1/4 कप प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1/4 कप पत्तागोभी (बारीक कटी हुई)
- 4 बड़े चम्मच हरा प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 चम्मच कटी हुई हरी मिर्च
- तेल आवश्यकता अनुसार
- नमक स्वादानुसार
व्यंजन विधि
- चाइनीज भेल बनाने के लिए नूडल्स में 1 चम्मच तेल, चुटकी भर नमक और आवश्यकतानुसार पानी डालकर 5 मिनट तक उबालें और पानी निकाल दें.
- एक पैन में तेल गर्म करें और उबले हुए नूडल्स को तल लें.
- गैस बंद कर दें और पैन को हटा दें और नूडल्स को ठंडा होने दें.
- एक बड़े बाउल में तले हुए नूडल्स और बची हुई सारी सामग्री मिला लें.
- हरे प्याज से गार्निश करें. अब आपकी चाइनीज भेल तैयार है.