Life Style लाइफ स्टाइल : मूंगफली सेहत के लिए बहुत फायदेमंद मानी जाती है. यह विटामिन ई, प्रोटीन, फाइबर, पोटेशियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे पोषक तत्वों से भरपूर है। ये पोषक तत्व शरीर को कई तरह से फायदा पहुंचाते हैं (मूंगफली के स्वास्थ्य लाभ)। हालाँकि मूंगफली एक उच्च कैलोरी वाला नाश्ता है, लेकिन यह वजन कम करने में भी आपकी मदद कर सकती है। कई लोग इसे भूनकर खाते हैं, लेकिन कुछ लोग इसे डिप के तौर पर भी खाते हैं. इसका किसी भी रूप में सेवन करना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह लेख नाश्ते के रूप में मूंगफली खाने के स्वास्थ्य लाभों के बारे में बताता है। मूंगफली प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती है। ये पोषक तत्व आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखते हैं और आपको बार-बार खाने की इच्छा महसूस होने से रोकते हैं। इस कारण से, यह वजन घटाने के लिए एक स्वस्थ नाश्ता साबित होता है क्योंकि आप कुकीज़ और स्नैक्स की तुलना में अधिक कैलोरी का उपभोग नहीं करते हैं।
मूंगफली में मौजूद जिंक और विटामिन ई भी आंखों के स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। जिंक विटामिन ए को अवशोषित करने में मदद करता है, जो दृष्टि के लिए महत्वपूर्ण है। वहीं, विटामिन ई मोतियाबिंद और उम्र से संबंधित अन्य आंखों की समस्याओं से बचाता है। ऐसे में इसे चाय नाश्ते के तौर पर चुनना बेहतर है।
मूंगफली में मौजूद मैग्नीशियम, कॉपर और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व हृदय स्वास्थ्य पर बहुत सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। ये पोषक तत्व धमनियों को स्वस्थ रखने और हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद करते हैं। मूंगफली में मौजूद मोनोअनसैचुरेटेड वसा, फाइबर और प्रोटीन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं। ये पोषक तत्व रक्त के थक्कों को बनने से भी रोकते हैं और कई अध्ययनों से पता चला है कि दैनिक आहार में मूंगफली का सेवन हृदय रोग के खतरे को काफी कम कर देता है।
मूंगफली न सिर्फ आपकी सेहत के लिए बल्कि आपकी त्वचा के लिए भी अच्छी होती है। मूंगफली में मौजूद विटामिन ई और अन्य एंटीऑक्सीडेंट आपकी त्वचा को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। सर्दियों का मौसम आते ही शुष्क त्वचा की समस्या से पीड़ित लोगों को अपने आहार में मूंगफली को शामिल करना चाहिए। यह उम्र के धब्बों, झुर्रियों और महीन रेखाओं को काफी हद तक कम कर सकता है।