जनता से रिश्ता वेबडेस्क। Side Effects of Vegetables: आजकल लोग मोटापा, डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर, हार्ट डिजीज और कई दूसरी बीमारियों के शिकार हो रहे हैं, ऐसे में डॉक्टर्स उन्हें हेल्दी डाइट खाने की सलाह देते हैं. आमतौर पर ये माना जाता है कि सब्जियों का सेवन हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है और ये बात काफी हद तक सही भी है, लेकिन कुछ सब्जियां ऐसी भी हैं जिन्हें थोड़ा संभलकर खाना चाहिए वरना फायदे के चक्कर में नुकसान भी उठाना पड़ सकता है.
संभलकर खाएं ये सब्जियां
1. फूलगोभी
फूलगोभी एक ऐसी सब्जी है जिसका इस्तेमाल हेल्दी से लेकर फास्ट फूड्स में किया जाता है. हालांकि कुछ लोगों को इस सब्जी को खाने से एसिडिटी और सूजन हो सकती है. गोभी में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, लेकिन इससे पाचन की समस्याएं भई पैदा होती है. आपको इस बात का ख्याल रखना होगा कि फूलगोभी को कभी कच्चा नहीं खाना चाहिए वरना आपके पेट में दर्द हो सकता है.
2. मशरूम
मशरूम एक महंगा फूड है लेकिन इसकी फायदे बेशुमार हैं, इसे विटामिन डी का रिच सोर्स माना जाता है. हालांकि अगर किसी को एलर्जी की समस्या है तो उन्हें इसके खाने से पहले थोड़ा सतर्क रहना चाहिए क्योंकि इससे स्किन प्रॉब्लम्स हो सकती है. आपको इसके लिए डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए.
3. गाजर
गाजर का हलुआ तो आपने जरूर खाया होगा, लेकिन इसके पोषक तत्वों का भरपूर फायदे उठाने हों तो आप इससे कच्चा खाएं तो बेहतर है, लेकिन कई हेल्थ एक्सपर्ट मानते हैं कि गाजर का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए क्योंकि इसमें केरोटीन काफी अधिक होता है और इससे स्किन का कलर पीला हो सकता है.
4. चुकंदर
चुकंदर का सेवन सलाद और जूस के तौर पर किया जाता है जिसके कई फायदे गिनाए जाते हैं. लेकिन इसका अगर आप जरूरत से ज्यादा चुकंदर खाएंगे आपके यूरिन का रंग गुलाबी या लाल होने लगेगा, हालांकि ये इतना खतरनाक नहीं, लेकिन फिर आप सीमित मात्रा में ही इसका सेवन करें तो बेहतर होगा.