खरबूजे के बीजों को छिलने का आसान तरीका

खरबूजे के बीज को छीलने की ट्रिक

1.सबसे पहले खरबूजे को काट कर एक प्लेट में रख लें. फिर इसे खाने से पहले इसके बीजों को चम्मच की मदद से निकाल लें.

2.बीजों को सूखाने से पहले इसमें चिपके पल्प और लसलसापन को खत्म करना बेहद जरूरी है. इसके लिए बीजों को पानी से भरे एक बड़े से बाउल में डालें और हाथों से रगड़ लें. एक बार पानी से धोने से बात नहीं बनेगी, इसे जरूरत के हिसाब से दो से तीन बार पानी से धो लें.

3.इसके बाद खरबूजे के बीजों को छान लें.

4.अब इसे धूप में रखकर अच्छी तरह सूखा लें, ताकि सारी नमी निकल जाए. आप चाहे तो इसे कड़ाही में गर्म भी कर सकते है. लेकिन इसमें ज्यादा समय लगता है और बहुत ध्यान से करना पड़ता है.