घर पर बनाये आसान तरीके से स्वादिष्ट चॉकलेट चिप कुकीज, जाने रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। 

अगर आप कुछ खाना कुकिंग और बेकिंग की कोशिश करना चाहते हैं तो हमारे पास सभी निर्देश और प्रोडक्ट हैं जो आपको अब तक की सबसे स्वादिष्ट चोको-चिप कुकी बनाने में मदद करेंगे.

अपने दोस्तों को आमंत्रित करने और मिनी हाउस पार्टी का आयोजन करने का इंतजार कर रहे हैं? खैर, अब सबसे अच्छा समय है क्योंकि आप उन्हें अपनी होममेड कुकीज का स्वाद चख सकते हैं और व्यक्तिगत रूप से प्रतिक्रिया प्राप्त कर सकते हैं. शुरू करने से पहले मैं आपको बता दूं कि बेकिंग के लिए धैर्य और ढेर सारा मक्खन चाहिए. ये कुकी बाहर से थोड़ी क्रिस्पी होती है और अंदर से चबाने लायक होती है और वो सब कुछ है जो एक कुकी का प्रेमी मांग सकता है.

सबसे पहले, मैदा लें जो कुकी को बेक करने के लिए हमारी प्रमुख सामग्री है. बिना ब्लीच किया हुआ सख्त गेहूं का आटा विटामिन बी3 और बी1 से भरपूर होता है जो आपको ताकत देता है.

2¼ कप मैदा

मैदा में थोड़ा नमक और बेकिंग सोडा डालकर अच्छी तरह मिला लें. बेकिंग सोडा कुकीज को ऊपर उठाने और हल्का और फूला हुआ बनाने के लिए जिम्मेदार होता है. तो बस इसमें थोड़ी सी मात्रा डालें और सब कुछ न डालें.

1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा

समुद्री नमक की बोतल एक इन-बिल्ट ग्राइंडर के साथ आती है जो इसे एक आइडियल और इस्तेमाल में आसान बनाती है.

½ छोटा चम्मच नमक

मिक्सचर को एक तरफ रख दें और एक बड़ा कटोरा लें जिसमें थोड़ी चीनी और मक्खन हो. इन्हें इलेक्ट्रिक बीटर या स्पैचुला के साथ ठीक वैसे ही मिलाएं जैसे आपने डालगोना कॉफी के लिए किया था. प्रोसेस को तब तक जारी रखें जब तक कि मिक्सचर फूला हुआ और नर्म न हो जाए. अगर आप मीठा खाना पसंद करते हैं तो इसमें ज्यादा चीनी जोड़ें और अगर आप नहीं चाहते कि चीनी आपके कुकी के स्वाद पर हावी हो जाए तो मात्रा कम कर दें. इसके बाद इसमें 1 कप नर्म मक्खन, 3/4 दानेदार चीनी डालें.

3/4 कप ग्रोन शुगर

अब समय है अपनी कुकी को सभी स्वाद और सार देने का. मैदा के मिक्सचर को चीनी-मक्खन में मिलाएं और एक अंडा फेंटें और उसमें वनीला एसेंस डालें और तब तक हिलाएं जब तक आटा सख्त न हो जाए. अगर आप वास्तव में नर्म और बेहतरीन कुकीज चाहते हैं तो उसे अच्छी तरह से मिलाएं.

1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस

गूंथे हुए आटे में कुछ चोको चिप्स डालिये. ये न केवल आपके कुकीज को चॉकलेट का स्वाद देगा, बल्कि एक बहुत ही अच्छा रूप भी देगा, जिससे कोई भी कुकीज खाने के लिए तरस जाएगा.

2 कप चोको चिप्स

अब आपका कुकी मिक्सचर तैयार है. मिक्सचर से एक स्कूप लें और इसे बिना ग्रीस की हुई कुकी शीट पर रखें. सुनिश्चित करें कि आप कुकी मिक्सचर के हर एक गोल चम्मच को 2 इंच अलग रखें. उन्हें 10 मिनट तक बेक करें जब तक कि सेंटर नर्म न हो जाएं. फिर चादरों से निकाल कर 20-25 मिनट के लिए पूरी तरह से ठंडा कर लें. इसे बाद के लिए एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें या तुरंत ही खा लें.