क्या गर्मियों में फायदेमंद होता है देशी घी, जानिए सबकुछ

घी (Ghee) हमारी डाइट का महत्वपूर्ण हिस्सा है. इसका इस्तेमाल करने से सिर्फ खाना स्वादिष्ट नहीं बनता है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है. आप घी को दाल, रोटी और सब्जी के साथ खा सकते हैं. आयुर्वेद के मुताबिक घी खाने से शरीर स्वस्थ रहता है. इसमें कोई हैरान होने वाला बात नहीं है कि लोग पूरे साल घी का सेवन करते हैं, चाहे सर्दी हो या गर्मी.

हालांकि गर्मी के मौसम में घी का सेवन आम तौर सेहत के लिए फायदेमंद होता है. घी में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है. इसके अलावा विटामिन सी और ए की भरपूर मात्रा होती है. ये सभी सेल्स को पोषण देने का काम करता है. घी शरीर की गर्मी को कम करने का एक बेहतरीन घरेलू उपाय है. आइए जानते हैं घी के फायदों के बारे में.

हेल्दी फैट से भरपूर

शरीर के सेल्स के स्वस्थ विकास के लिए हेल्दी फैट और एनर्जी की जरूर होती है. हेल्दी फैट आपके शरीर के पोषक तत्वों को सोखने और महत्वपूर्ण हार्मोन को बढ़ाने में मदद करता है. आप रोटी, दाल, सब्जी में एक चम्मच घी मिलाकर खा सकते हैं.

शरीर को मॉश्चराइज करता है

घी में मॉश्चराइजिंग गुण होते हैं जो आपको अंदर से हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है. खासकर गर्मियों के मौसम में जब शरीर आसानी से डिहाइड्रेटेड होता है. घी खाने से आपकी त्वचा कोमल और मुलायम होती है.

इम्युनिटी बढ़ाता है

हम जो खाते हैं वो हमारी इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करता है. घी हमें संक्रमण और बीमारियों से बचाने का काम करता है. इसमें ब्यूटिरिक एसिड होता है जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करता है. घी में विटामिन ए और सी की भरपूर मात्रा होती है जो इम्युनिटी बढ़ाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है.

पाचन तंत्र बेहतर करता है

खाली पेट घी खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है. इसमें एंटीफंगल और एंटी वायरल गुण होते हैं जो बीमारियों को रोकने में मदद करता है. आयुर्वेद के मुताबिक घी खाने से पाचन तंत्र बेहतर होता है और पोषक तत्व एब्जॉर्ब होते हैं.

शरीर को ठंडा रखता है

घी खाने से दिमाग शांत और शरीर ठंडा रहता है. ऐसा इसलिए क्योंकि घी में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो शरीर की सूजन को कम करने और शांत रखने में मदद करता है. घी का स्वाद मीठा होता है और प्रकृति में ठंडा होता है जो इसे गर्मी के मौसम के लिए एकदम सही बनाता है.