'डिब्बा रोटी' बनाएगी आपके ब्रेकफॉस्ट को स्पेशल, जानें इसे बनाने का तरीका

लाइफ स्टाइल : आपने कई तरह के आटे से बनी रोटी खाई होगी और अपने खाने का स्वाद बढ़ाया होगा. लेकिन आज हम आपके लिए जो रोटी रेसिपी लेकर आए हैं वह न सिर्फ आपके खाने को बल्कि आपके नाश्ते को भी खास बना देगी. जी हां, आज हम आपके लिए लेकर आए हैं आंध्र प्रदेश की खास डिश 'डिब्बा रोटी' बनाने की रेसिपी। तो आइये जानते हैं इस रेसिपी के बारे में.

आवश्यक सामग्री :

- 3 कप उड़द दाल

- 2 कप सूजी

- 1 चम्मच जीरा

- नमक स्वादानुसार

- तेल आवश्यकतानुसार

व्यंजन विधि :

डिब्बा रोटी बनाने के लिए सबसे पहले उड़द दाल को 3 से 4 घंटे के लिए भिगो दें.

- तय समय के बाद दालों को ब्लेंडर में बारीक पीसकर पेस्ट तैयार कर लें.

- पिसी हुई दाल में सूजी, जीरा और नमक डालकर कलछी से चलाते हुए अच्छी तरह मिला लें और करीब आधे घंटे के लिए रख दें.

- अब एक गहरे तले वाले पैन में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें.

- तेल के गर्म होते ही पेस्ट को पैन में डालें और ढक दें. ध्यान रखें कि पेस्ट को 2 इंच मोटा फैलाएं।

- 2 मिनट बाद ढक्कन हटाकर रोटी को पलटकर दूसरी तरफ से भी तल लें और आंच बंद कर दें.

- ब्रेड का डिब्बा तैयार है. इसे अपनी मनपसंद चटनी या अचार के साथ एन्जॉय करें.