Delicious parathas: रात की बची हुई दाल की स्वादिस्ट पराठें, जानें रेसिपी

Delicious parathas: रात की बची हुई दाल की स्वादिस्ट पराठें, जानें रेसिपीDal Paratha Recipe: रात की बची हुई दाल को बहुत कम लोग सुबह खाना पसंद करते हैं। इसलिए अधिकतर लोग रात की बची हुई दाल को फेंक देते हैं। लेकिन अब से इस बची हुई दाल को फेंकने की कोई जरूरत नहीं है। हम आज आपके लिए रात की बची हुई दाल से बनने वाले टेस्टी पराठें की रेसिपी लेकर आए हैं। इन पराठों को सुबह नाश्ते में खाया जा सकता है। रात की बची दाल के पराठें बच्चों को खूब पसंद आते हैं। इन पराठों को बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है और ना ही ज्यादा मेहनत लगती है। इसी के साथ चलिए जानते हैं, की दाल के पराठें कैसे बनाए जाते हैं।

कैसे बनाएं दाल का पराठा

सामग्री

2 कप गेंहू का आटा

1 कप दाल

1/2 छोटी चम्मच जीरा

2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई

2 या 3 हरा धनिया कटा हुआ

तेल

नमक

दाल के पराठें बनाने की विधि

रात की बची हुई दाल के पराठें बनाने के लिए सबसे पहले आटा गूंथने के लिए एक बर्तन लें। जरूरत के अनुसार आटा डालें और उसमें रात की बची हुई एक कप डाल डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर लें। इसके बाद इसमें कटी हुई हरी मिर्च, हरा धनिया, जीरा, एक चम्मच तेल और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। मिक्स करने के बाद थोड़ा सा पानी लें और Parathaआटे को अच्छी तरह से गूंथ लें। अब तवे को गैस पर मध्यम आंच पर रखें। इसके बाद आटे की छोटी-छोटी गोलियां तोड़े और गोल पराठा बेल लें। इसके बाद तवे पर एक छोटी चम्मच की मदद से तेल फैलाएं और उस पर बेला हुआ पराठा डालें। मध्यम आंच पर पराठा सेक लें और पलटने के बाद तेल लगाएं। जब पराठा अच्छी तरह से सिक जाए। क्रिस्पी और सुनहरा रंग का हो जाए तब उसे तवे के ऊपर से उतार लें। इस तरह गरमा-गरम दाल का पराठा बनकर तैयार हो चुका है। अब आप इसे दही, सॉस, नींबू के अचार या फिर चटनी के साथ खा सकते हैं।