गर्मियों के इस मौसम में रायता खाने का अपना अलग ही मजा हैं। रेता कई तरीकों से बनाया जा सकता हैं,। लेकिन आज इस कड़ी में हम आपके लिए स्वादिष्ट 'चुकंदर किशमिश रायता' बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो शरीर की इम्यूनिटी को भी बढ़ाता हैं।तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
2 बारीक कटे व उबले हुए चुकंदर, 1 टेबलस्पून बारीक कटी किशमिश, 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1/4 टीस्पून भूना हुआ जीरा, टे1 बलस्पून बारीक कटा हुआ धनिया, नमक स्वादानुसार, सजाने के लिए धनिया या पुदीना, 3 कप फेंटा हुआ दही, चुटकी भर काला नमक।
बनाने की विधि
एक बोल में दही लेकर उसे अच्छी तरह मिलाएं। इसमें चुकंदर डालकर दोबारा मिलाएं।अब इसमें किशमिश, काली मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं। अब इसे फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखकर सर्व करें।