खजूर सबसे प्राचीन खाद्य पदार्थ में से एक है। इसके आयुर्वेद में भी कई गुण पाए जाते है। खजूर का सेवन कई तरीको से किया जा सकता है जैसे सुबह का नाश्ता और मीठे व्यंजन में भी इसे शामिल किया जा सकता है। खजूर आयरन, मिनरल, कैल्शियम, अमीनो एसिड, फॉस्फोरस और विटामिन्स से भरपूर है। खजूर का सेवन मांसपेशियों के लिए भी फायदेमंद होता है। यह न सिर्फ सेहत के लिए फायदेमंद होता बल्कि त्वचा के लिए भी फायदेमंद होता है। गर्भवती महिलाओं के लिए खजूर बहुत फायदा करता है क्योंकि यह मानसिक व शारीरिक शक्ति प्रदान करता है। सर्दी, खांसी व कफ की समस्या में खजूर खाना चाहिए। तो आइये जानते इसके और भी फायदों के बारे में......
1. इसे खाली पेट खाने से पेट के कीड़े मर जाते हैं। जिन लोगों को कब्ज की परेशानी है, वे रात को सोने से पहले कुछ खजूर पानी में भिगो दें और सुबह इसे खा ले। खजूर में प्रोटीन, रेशा और पोषण होता है, जिससे कब्ज की समस्या दूर हो जाती है।
2. दांत का दर्द और उसकी सडऩ को खजूर दूर करता है। इसमें फ्लोरीन नामक मिनरल होता है जो कि दांतों की समस्या को दूर करता है।
3. वजन कम करने के लिए आपको संतुलित मात्रा में खजूर का सेवन करना चाहिए। खजूर में निकोटिन होता है जो शरीर की पाचन क्रिया और आंतों की समस्या का इलाज करता है।
4. महिलाओं में खजूर खाने से मासिक धर्म खुलकर आता है, और इसके साथ ही कमर दर्द में भी लाभ मिलता है।
5. यौन शक्ति को बढाने में खजूर की अहम भूमिका निभाता है। खजूर को रातभर दूध में गलाकर सुबह पीस लेना चाहिए और फिर इसमें थोड़ा शहद और इलाइची मिलाकर सेवन करने से यौन सम्बन्धी समस्याओं में बहुत लाभ मिलता है।