Life Style लाइफ स्टाइल : अगर कोई ऐसा स्नैक है जो पूरी दुनिया में हर किसी को सबसे ज़्यादा पसंद है, तो वह है कॉर्न नाचोस। मकई के दाने, मक्के का आटा, मैदा, नमक, मिर्च के गुच्छे, अजवायन और पानी का इस्तेमाल करके बनाया गया यह स्नैक रेसिपी आधी रात की भूख मिटाने के लिए एकदम सही है और यह खाने में बहुत स्वादिष्ट है। इस मैक्सिकन रेसिपी को गुआकामोल, साल्सा या किसी भी चीज़ी डिप के साथ खाएँ और यकीन मानिए, कोई भी इसके स्वाद का विरोध नहीं कर पाएगा। किटी पार्टी, पिकनिक, गेम नाइट और जन्मदिन जैसे खास मौकों पर इस शाकाहारी रेसिपी का लुत्फ़ उठाया जा सकता है और निश्चित रूप से हर कोई इसे खाने की लालसा में डूब जाएगा। अपने प्रियजनों के लिए यह आसान रेसिपी बनाएँ और इसके कुरकुरेपन का मज़ा लें! 2 कप मक्के का आटा
3/4 कप अमेरिकन मकई के दाने
आवश्यकतानुसार नमक
आवश्यकतानुसार पानी
3/4 कप मैदा
1 चम्मच अजवायन
आवश्यकतानुसार मिर्च के गुच्छे
आवश्यकतानुसार रिफाइंड तेल
चरण 1
इस स्नैक रेसिपी को बनाने के लिए, मकई के दानों को ब्लेंडर में डालें और कॉर्न को पीसकर चिकना पेस्ट बना लें। एक बड़ा कटोरा लें और उसमें मैदा, मक्के का आटा, मकई का पेस्ट, मिर्च के गुच्छे, नमक और अजवायन को एक साथ मिलाएँ। गुनगुना पानी डालें और सख्त आटा गूंथ लें।
चरण 2
आटे को बराबर बॉल्स में बाँट लें। किचन की सतह पर मैदा छिड़कें और हर बॉल को धीरे से पतली चपातियों में बेल लें। अब, त्रिकोण आकार के कुकी कटर का उपयोग करके, चपातियों से त्रिकोण काट लें।
चरण 3
मध्यम आंच पर एक गहरे तले वाले पैन में पर्याप्त रिफाइंड तेल गरम करें। जब तेल पर्याप्त गरम हो जाए, तो उसमें त्रिकोण डालें और नाचोस को सुनहरा और कुरकुरा होने तक डीप फ्राई करें। एक बार हो जाने पर, इन्हें अब्सॉर्बेंट पेपर से ढकी प्लेट पर निकाल लें। इन्हें साल्सा या गुआकामोले, चीज़ी डिप्स या अपनी पसंद की सॉस के साथ परोसें और आनंद लें!