कॉर्न और आलू की टिक्की एक आसानी से बनने वाली स्नैक रेसिपी है। इस टिक्की का इस्तेमाल मसालेदार चाट बनाने के लिए किया जा सकता है और हर उम्र के लोग इसे पसंद करेंगे। इस कुरकुरी और स्वादिष्ट रेसिपी को हरी चटनी और टोमैटो केचप के साथ सर्व करें।
3/4 कप उबला हुआ, कुचला हुआ कॉर्न
2 बड़ा चम्मच कटा हुआ धनिया पत्ता
2 छोटा चम्मच हरी मिर्च
3 चुटकी नमक
1 1/2 कप उबला हुआ, मसला हुआ आलू
2 छोटा चम्मच नींबू का रस
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
1/2 कप रिफाइंड तेलचरण 1
इस आसान स्नैक रेसिपी को बनाने के लिए, एक गहरे बाउल में कॉर्न, आलू, धनिया, नींबू का रस, हरी मिर्च, गरम मसाला और नमक मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 2
मिश्रण को 8 बराबर भागों में बाँटें और प्रत्येक भाग को एक छोटी टिक्की का आकार दें।
चरण 3
अब एक नॉन-स्टिक तवे पर तेल गरम करें, उस पर टिक्की रखें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।
चरण 4
हरी चटनी और टोमैटो केचप के साथ गरमागरम परोसें।