हरी सब्जियों में परवल भी आती है। जिसे कई लोग खाना पसंद करते है तो कई लोग इसे खाना नहीं पसंद करते है। लेकिन स्वाद के अनुसार इसे पसंद और नापसंद करना गलत है क्योकि इसका सेवन करना सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक है। इसमें विटामिन और केल्शियम की मात्रा बहुतायत में पाई जाती है। तो आइये जानते है इसके फायदों के बारे में.........
इसमें मैग्नीशियम, पोटैशियम, फास्फोरस भी भरपूर मात्रा में होता है। आयुर्वेद के अनुसार परवल में त्वचा के रोग, बुखार और कब्ज की समस्याओं को खत्म करने वाले औषधीय गुण होते हैं।
परवल में जो बीजों में कब्ज को दूर करने के गुण होते हैं इसके अलावा ये बीज रक्त में शर्करा और फैट्स को नियंत्रित करने का कार्य भी करते हैं। बाथरूम संबंधी रोगों और मधुमेह की समस्या के लिए भी परवल बेहद लाभदायक है।
खून साफ करने के लिए परवल काफी फायदेमंद होता है। कफ की समस्या होने पर भी परवल असरदार माना जाता है। खून साफ कर, यह हमारे चेरे को कांतिमय बनाने में मदद करता है।
परवल एंटीऑक्सीडेंट्स से भी भरपूर होता है, जो बढ़ती उम्र के निशानों जैसे झाइयों, झुर्रियों और बारीक रेखाओं को कम कर त्वचा में कसाव लाने में मदद करते हैं। तनाव से निपटने में भी यह सहायक है।
भूख न लगने की स्थिति में परवल खाना काफी लाभदायक होता है। परवल के सेवन से पेट के कीड़े भी मर जाते हैं और यह पीलिया के उपचार में भी सहायक है।
परवल के बीजों या उसकी पत्तियों का इस्तेमाल सिरदर्द या शरीर के किसी भाग में होने वाले दर्द के उपचार में किया जाता है। इन्हें पीसकर लेप लगाने से दर्द में आराम मिलता है।
परवल की सब्जी खाने से पेट की सूजन दूर होती है, और पेट में पानी भरने की गंभीर समस्या में लाभ होता है। इसके पत्तों के लेप से फोड़े, फुंसी और त्वचा संबंधी अन्य रोग जल्द ही समाप्त हो जाते हैं।