ओल्ड स्मोक्ड रम
बनाने का समय: 10 मिनट
सर्विंग साइज़: 1
Old Smoked Rum
सामग्री
45 मिली डार्क रम
30 मिली एस्प्रेसो शॉट/कॉफ़ी शॉट
10 मिली शक्कर की चाशनी
गार्निशिंग के लिए संतरे का टुकड़ा (वैकल्पिक)
लकड़ी के चिप्स+ड्राइड रोज़मैरी, धुआं देने के लिए
बर्फ़
विधि
एक चीनी मिट्टी की प्लेट या किसी भी हीट प्रूफ़ प्लेट पर लकड़ी के चिप्स और ड्राइड रोज़मैरी को जलाएं. सुनिश्चित करें कि सभी टुकड़े जल जाएं, जिससे आपको पर्याप्त धुआं मिल सके. अच्छी तरह से धुंआ हो जाने के बाद उसे चौड़े मुंह वाले जार या कंटेनर से तुरंत ढंक दें. कॉकटेल बनाते समय तक तब तक धुएं को कंटेनर में इकट्ठा होने दें.
सभी सामग्री को एक शेकर में बर्फ़ के साथ डालें और अच्छी तरह हिलाएं.
एक बार जब आपका कॉकटेल तैयार हो जाए, तो धुएं से भरे कंटेनर को धीरे से उठाएं और तुरंत अपने कॉकटेल को जार में डालें. ढक्कन बंद करें और 30 से 60 सेकेंड तक जार को धीरे से घुमाएं.
कॉकटेल को वाइन ग्लास में डालें, संतरे के टुकड़े से सजाएं और आनंद लें!