Life Style लाइफ स्टाइल : 130 ग्राम पैक डिसाइडेड चोरिज़ो
½ बड़ा चम्मच जैतून का तेल या रेपसीड तेल
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
2 लहसुन की कलियाँ, कटी हुई
2 रोज़मेरी की टहनियाँ, पत्ते चुने हुए
2 x 400 ग्राम टिन बटर बीन्स, सूखा हुआ
400 ग्राम टिन कटे हुए टमाटर
600 मिली चिकन स्टॉक
200 ग्राम बैग पालक
2 बड़ा चम्मच कटा हुआ फ्लैट-लीफ पार्सले
क्रस्टी ब्रेड, परोसने के लिए (वैकल्पिक) एक बड़े पैन में, 2-3 मिनट के लिए मध्यम आँच पर ऑलिव ऑयल में चोरिज़ो को भूनें। प्याज़ डालें और 10 मिनट तक पकाएँ, अंतिम 2 मिनट के लिए लहसुन और रोज़मेरी डालें।
बटर बीन्स, टमाटर और स्टॉक डालें। धीमी आँच पर पकाएँ, फिर ढँक दें और 10 मिनट तक पकाएँ।
पालक और ज़्यादातर पार्सले को तब तक हिलाएँ जब तक कि पालक मुरझा न जाए। स्वादानुसार मसाला डालें। स्टू को कटोरों में डालें और बची हुई पार्सले के ऊपर फैलाएँ। यदि आप चाहें तो सॉस को सोखने के लिए इसे क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें।