Life Style लाइफ स्टाइल : 75 ग्राम (3 औंस) मक्खन
110 ग्राम (3 3/4 औंस) सादा चार
3 मध्यम अंडे
75 ग्राम (3 औंस) ग्रुयेरे, कटे हुए
75 ग्राम (3 औंस) त्वचा रहित चोरिज़ो, पकाया और कटा हुआ ओवन को गैस 4, 180 डिग्री सेल्सियस, पंखा 160 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें। एक पैन में, मक्खन, 175 मिलीलीटर पानी और ½ चम्मच नमक मिलाएं। उबाल लें, गर्मी से हटा दें और चिकना होने तक आटे को हिलाएं।
मध्यम गर्मी पर वापस लौटें और 1 मिनट के लिए फेंटें। गर्मी से हटा दें और 1 मिनट के लिए छोड़ दें। एक-एक करके अंडे को चमकदार होने तक फेंटें, ग्रुयेरे और चोरिज़ो डालें। काली मिर्च से सीज़न करें।