चॉकलेट चिप चीज़केक रेसिपी

लाइफ स्टाइल: एक कुरकुरा और मक्खन जैसा बेस जिसके ऊपर मलाईदार आनंद है। यह चॉकलेट चिप चीज़केक रेसिपी निश्चित रूप से कई लोगों का दिल जीत लेगी।

कुल पकाने का समय 50 मिनट

तैयारी का समय10 मिनट

पकाने का समय 40 मिनट

पकाने की विधि सर्विंग्स7

चॉकलेट चिप चीज़केक की सामग्री बेस के लिए: 18 बटर बिस्कुट (टुकड़ों में टूटा हुआ) 75 ग्राम मक्खन (नरम) चीज़केक के लिए: 226 ग्राम क्रीम चीज़ (नरम) 5 बड़े चम्मच चीनी, पाउडर 1 अंडा 2 बूँदें रोज़ एसेंस या वेनिला एसेंस 5 बड़े चम्मच चॉकलेट चिप्स

चॉकलेट चिप चीज़केक कैसे बनाएं

बेस तैयार करें:

1. एक मिक्सी/ब्लेंडर में बटर बिस्कुट के टूटे हुए टुकड़े डालें। इसे आज़माएं. बनावट दानेदार होनी चाहिए।

2. इसमें नरम मक्खन मिलाएं और इसे एक बार फिर से फेंटें। एक चपटे चम्मच या स्पैचुला की मदद से पूरे मिश्रण को एक साथ लाएँ।

3. एक बेकिंग डिश में इस मिश्रण को समान रूप से फैलाएँ। इसे स्पैटुला/चपटे चम्मच से थपथपाएं। 5-7 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

चीज़केक तैयार करें:

1. ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें।

2. एक कटोरे में नरम क्रीम चीज़ को फेंट लें। इसे तब तक फेंटें जब तक यह चिकना न हो जाए और कोई गांठ न रह जाए।

3. गुलाब या वेनिला एसेंस और पाउडर चीनी मिलाएं। इसे अच्छे से मिलाएं.

4.अब अंडा डालें. इसे क्रीम चीज़ में अच्छे से घुलने तक मिला लें।

5. इसमें 4 बड़े चम्मच चॉकलेट चिप्स डालें। इसे मिक्स करें.

6. अब इस मिश्रण को रेफ्रिजरेटेड बेस पर डालें.

7. इसके ऊपर बचे हुए चॉकलेट चिप्स छिड़कें.

8. 150 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें.

9. इसे ओवन से निकालें और ठंडा होने दें 10 मिनट के लिए।

10.इसे किसी क्लिंग/एल्यूमीनियम फ़ॉइल से ढकें और 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

11.इसे बार, चौकोर या वेजेज में काटें। सेवा करना।