Life Style लाइफ स्टाइल : 1 फूलगोभी, पत्ते अलग करके, छोटे-छोटे टुकड़ों में कटे हुए
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
3 लहसुन की कलियाँ, कुचली हुई
100 ग्राम जमी हुई कटी हुई मिर्च
400 ग्राम टिन में कटे हुए टमाटर
1 सफ़ेद बैटन बैगूएट, लगभग 1/3 छोटे क्यूब्स में कटा हुआ
210 ग्राम ताज़ा मोज़ेरेला, सूखा हुआ
2 बैग में उबाले हुए ब्राउन राइस
450 ग्राम हरी बीन्स
20 ग्राम बिना नमक वाला मक्खन
ओवन को गैस 7, 220°C, पंखे को 200°C पर पहले से गरम करें।
फूलगोभी और पत्तियों को एक बड़े रोस्टिंग टिन में रखें, 1 बड़ा चम्मच तेल छिड़कें और नमक और काली मिर्च डालकर सीज़न करें। 15 मिनट तक भूनें।
जब फूलगोभी पक रही हो, तो एक बड़े फ्राइंग पैन में बचा हुआ तेल गर्म करें और प्याज़ और लहसुन को 5 मिनट या नरम होने तक पकाएँ। जमी हुई मिर्च और टिन में बंद टमाटर डालकर हिलाएँ, सीज़न करें और धीमी आँच पर पकाएँ। 5 मिनट तक पकाएँ।
एक बर्तन में पानी उबालें और चावल के बैग को 18-20 मिनट या नरम होने तक पकाएँ। बैग को काटें और अच्छी तरह से पानी निकाल दें।
ओवन से रोस्टिंग टिन लें, फूलगोभी को टॉस करें और टमाटर सॉस डालें। ऊपर से क्यूब्ड ब्रेड रखें और मोज़ेरेला को फाड़ दें।
ओवन में वापस रखें और 10-15 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि पनीर सुनहरा और बुलबुलेदार न हो जाए।
पैक पर दिए निर्देशों के अनुसार फ्रोजन ग्रीन बीन्स को पकाएँ और मक्खन के साथ मिलाएँ।
फूलगोभी के एक टुकड़े को थोड़े से चावल, ग्रीन बीन्स और डिपिंग के लिए बची हुई फटी हुई ब्रेड के साथ परोसें।