Cheese Appe: आप बच्चों के टिफिन या शाम के नाश्ते में बनाकर दे सकते हैं. इसे बनाना भी बहुत आसान है और इसे बनाने के लिए ज्यादा समय की जरूरत नहीं पड़ती है. आइए इस आर्टिकल से जानते हैं चीज अप्पे को तैयार करने का तरीका|
चीज अप्पे बनाने के सामग्री:
सूजी- 1 कप
चावल का आटा- आधा कप
चीज- आधा कप (कद्दूकस किया हुआ)
हरी मिर्च- 1-2 (बारीक कटी हुई)
अदरक- 1 चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)
प्याज- 1 (बारीक कटा हुआ)
गाजर- 1 कद्दूकस किया हुआ
तेल- जरूरत के अनुसार
राई- आधा चम्मच
करी पत्ते- 8-10
नमक- स्वादानुसार
धनिया पत्ती- 2 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ)
बेकिंग सोडा- आधा छोटा चम्मच
चीज अप्पे को कैसे तैयार करें?
चीज अप्पे को तैयार करने के लिए आप एक बर्तन में सूजी को लें. इसमें आप चावल का आटा को डाल दें. अब आप इसमें दही को डाल दें और अच्छे से मिक्स करें. घोल को आप 10-15 मिनट के लिए ढक कर छोड़ दें.
इसके बाद आप इसमें गाजर, प्याज और बारीक कटा शिमला मिर्च को डाल दें.
अब एक पैन में तेल या घी गर्म करें. इसमें आप राई और करी पत्ता को डाल कर भूनें. इस तड़के को आप घोल में डाल दें. घोल में आप पानी डालकर मिक्स करें. इसमें धनिया पत्ती और बेकिंग सोडा को डालकर मिक्स करें.
अब अप्पे पैन को गर्म करें और थोड़ा सा तेल लगा लें. हर सांचे में 1 चम्मच घोल को डालें और इसके ऊपर थोड़ा-थोड़ा कद्दूकस किया हुआ चीज डाल दें. फिर ऊपर से एक चम्मच घोल को डाल दें. ढककर धीमी आंच पर पकाएं. दोनों तरफ से जब ये पक जाए तब आप इसे प्लेट में निकाल लें|