चैत्र नवरात्रि: व्रत के लिए त्वरित व्यंजन जो आपको घर पर अवश्य आज़माने चाहिए

लाइफस्टाइल: नवरात्रि, नौ दिनों तक मनाया जाने वाला एक जीवंत हिंदू त्योहार, दिव्य स्त्री ऊर्जा का सम्मान करता है। इस शुभ समय के दौरान, भक्त आशीर्वाद और आध्यात्मिक उत्थान के लिए उपवास रखते हैं और प्रार्थना में संलग्न होते हैं। प्याज, लहसुन या मांसाहारी सामग्री के बिना तैयार किए गए पारंपरिक नवरात्रि व्यंजन, स्वाद और पोषण का एक स्वादिष्ट मिश्रण पेश करते हैं। पौष्टिक चाट से लेकर रसभराई जैसी स्वादिष्ट मिठाइयों तक, ये व्यंजन नवरात्रि उत्सव का सार दर्शाते हैं।

सामग्री

3 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल

1 चम्मच सरसों के बीज

1 चम्मच जीरा

2 हरी मिर्च, कटी हुई

चुटकी भर हींग

1 बड़ा टमाटर, कटा हुआ

1/2 चम्मच हल्दी पाउडर

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 चम्मच धनिया पाउडर

सेंडा नमक स्वादानुसार

2.5 कप पानी या आवश्यकतानुसार

1 कप कुट्टू आटा (सेव बनाने के लिए)

1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर, या कम

2 बड़े चम्मच कटी हुई धनिया पत्ती

सेव बनाने के लिए