breakfast: इस वीकेंड अपनी पसंदीदा ख्वाहिश पूरी करने के लिए तैयार हो जाइए और अगर आप कुछ डिफरेंट ट्राई करना चाहते हैं, तो चिकन के साथ एक्सपेरिमेंटकर सकते हैं।
क्लासिक क्रीमी चिकन अल्फ्रेडो पास्ता
सामग्री
पेन पास्ता- 250 ग्राम
हेवी क्रीम- 1 कप
चीज- 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
मक्खन- 2 टेबलस्पून
जैतून का तेल- 1 टेबल स्पून
नमक और काली मिर्च- स्वादानुसार
बोनलेस चिकन ब्रेस्ट- 2
लहसुन- 3 कलियां (कटी हुई)
पार्सले- सजावट के लिए
क्लासिक क्रीमी चिकन अल्फ्रेडो पास्ता की विधि
सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रखें। फिर पास्ता को उबालने के लिए रख दें, ध्यान रखें कि पास्ता अच्छी तरह से भीग जाए।
इस दौरान एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें और चिकन को सुनहरा और पूरी तरह पकने तक फ्राई करें। इसके बाद इसे एक प्लेट में निकालकर रख दें।
अब इसी पैन में मक्खन डालें और लहसुन को हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें। साथ ही, इसमें हेवी क्रीम औरचीज डालकर मिक्स करें।
पकाए हुए पास्ता और चिकन को इस सॉस में मिलाएं। ऊपर से नमक और काली मिर्च डालें। बस आपका पास्ता बनकर तैयार है, जिसे पार्सले डालकर गरमा-गरम सर्व किया जा सकता है।
यह स्वाद में बहुत ही लाइट और मजेदार होता है। इस वीकेंड यह पास्ता बनाकर तैयार कर सकते हैं। इसके लिए आपको हमारे बताए गए स्टेप्स को फॉलो करना होगा।
सामग्री
फ्युसिली या स्पेगेटी पास्ता- 300 ग्राम
ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट- 2 (स्लाइस में कटा हुआ)
चेरी टमाटर- 1 कप (आधे कटे हुए)
जैतून का तेल- 2 टेबलस्पून
बेसिल पेस्टो- 1/2 कप
चीज- 1/4 कप
नमक और काली मिर्च- स्वादानुसार
चिकन पेस्टो पास्ता की विधि
सबसे पहले ऊपर बताई गई सामग्रियों को तैयार करके रखें। फिर पैकेट से पास्ता को निकालें और उबालने के लिए रख दें। उबालने के लिए सही पानी का इस्तेमाल करें।
जब पास्ता उबल जाए, तो एक प्लेट में निकालकर पानी निकालने दें। इस दौरान एक बाउल में ग्रिल्ड चिकन के टुकड़े काटकर रख लें। फिर जैतून का तेल डालकर मैग्नेट होने के लिए रख दें।
अब एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें और चेरी टमाटर को हल्का भूनें। इसमें पास्ता और पेस्टो डालकर मिक्स करें। अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद चिकन के स्लाइस डालकर रख दें।
ऊपर से चीज के स्लाइस डालकर सर्व करें। अगर आप चाहें तो चीज को गर्म भी कर सकते हैं, आप ओवन का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।