ब्लूबेरी चीज़केक रेसिपी

लाइफ स्टाइल: ब्लूबेरी चीज़केक रेसिपी के बारे में: चीज़केक को दुनिया भर में कई लोगों के मिठाई मेनू में काफी लोकप्रिय स्थान मिला है। यह ज्ञात है कि चीज़केक ग्रीक व्यंजनों से उत्पन्न हुआ है, यह एक मीठी, स्पंजी मिठाई है जिसमें कई परतें होती हैं, सबसे मोटी मिठाई नरम पनीर, अंडे, वेनिला और चीनी का मिश्रण होती है। चीज़केक के कई स्वाद हैं जिनमें फल चीज़केक भी शामिल है, मैंगो चीज़केक भारत का सबसे लोकप्रिय है।

आप इस स्वादिष्ट ब्लूबेरी चीज़केक को मेहमानों को रात के खाने के बाद मिठाई के रूप में परोस सकते हैं या चाय के समय भी खा सकते हैं। ब्लूबेरी चीज़केक रेसिपी में सामग्री: यह हल्का और मलाईदार चीज़केक एक बिस्किट परत के ऊपर बैठता है और इसके ऊपर एक परत होती है। ब्लू बैरीज़। चिकने चीज़केक, कुरकुरे बिस्कुट और चिपचिपी ब्लूबेरी का संपूर्ण संयोजन इसे एक स्वर्गीय मिठाई बनाता है।

कुल पकाने का समय 1 घंटा 10 मिनट

तैयारी का समय10 मिनट

पकाने का समय1 घंटा

पकाने की विधि सर्विंग्स4

ब्लूबेरी चीज़केक की सामग्री 2 कप क्रीम चीज़ 6 कप व्हीप्ड क्रीम 2 बड़े चम्मच जिलेटिन 3/4 ताजा दूध 4 अंडे की जर्दी 1 कप चीनी 2 बड़े चम्मच वेनिला एसेंस 2 बड़े चम्मच नींबू का रस 1 कप डाइजेस्टिव बिस्कुट (कुचल दिया हुआ) 3 बड़े चम्मच मक्खन, पिघला हुआ टॉपिंग के लिए: 1/2 कप ब्लूबेरी फिलिंग 1 बड़ा चम्मच जिलेटिन 2 कप पानी

ब्लूबेरी चीज़केक कैसे बनाएं

1.एक कटोरे में, कुचले हुए बिस्कुट को मक्खन के साथ मिलाएं।

2. इसे एक डिश के नीचे फैलाएं और चम्मच से चिकना करें।

3. अब, इसे तब तक जमाएं जब तक यह सख्त न हो जाए। एक अलग कटोरे में, क्रीम चीज़ को वेनिला एसेंस और नींबू के रस के साथ मिलाएं। इसे अच्छे से मिलाएं.

4. जिलेटिन को 1 1/2 कप ठंडे पानी में घोलें और एक तरफ रख दें.

5. एक पैन में दूध उबालें. दूसरे कटोरे में अंडे की जर्दी और चीनी मिलाएं। 2 बड़े चम्मच उबलता हुआ दूध डालें।

6.अब इस पूरे मिश्रण को दूध के साथ पैन में डालें। अंडों को पास्चुरीकृत करने और मिश्रण को गाढ़ा करने के लिए धीमी आंच पर पकाएं। लगातार हिलाते रहें।

7. आग से हटाएं और जिलेटिन में मिलाएं, कमरे के तापमान तक ठंडा करें।

8. मिश्रण को पनीर में जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि सभी गांठें चिकनी न हो जाएं।

9. अंत में व्हीप्ड क्रीम में मिलाएं।

10. - अब इस मिश्रण को जमे हुए बिस्किट के ऊपर डालें. इसे फिर से सख्त होने तक फ्रीज में रखें।

टॉपिंग तैयार करें:

1. जिलेटिन को ठंडे पानी में घोलें और इसे ब्लूबेरी फिलिंग के साथ मिलाएं।

2. मिश्रण को उबालें और फिर इसे ठंडा होने दें। अब, इसे सख्त चीज़केक के ऊपर डालें।

3. फिर से फ्रिज में सेट करें और परोसें।