पोषक तत्वो से भरपूर है करेले, घर पर ऐसे तैयार करें स्वादिष्ट करेले और प्याज की भुजिया

करेले में कई सारे पोषक तत्व होते हैं. इसकी आप भुजिया भी बना सकते हैं. आइए बताएं इसकी रेसिपी...

करेले की भुजिया बनाने के लिए आपको प्याज, राई, जीरा, इमली का पानी, गरम मसाला, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक और तेल जरूरत होती है.

इसके लिए करेले को छोटे टुकड़ों में काटे और प्याज को लंबे टुकड़ों में काटना होगा. इसके बाद तेल में राई और जीरा डालें. फिर प्याज डालें और हल्का ब्राउन होने तक फ्राई करें.

प्याज फ्राई होने के बाद इसमें करेले डालें. इसके बाद सारे मसाले डालकर इसे 10 मिनट तक पकाएं.

इसके बाद इसमें इमली का पानी डालें. इसे अच्छे से मिक्स करें. थोड़ी देर तक सही से पकने दें. इसके बाद आप करेले प्याज की भुजिया परोस सकते हैं.