रोजाना व्यायाम करने वाले लोगों के लिए बादाम खाने के फायदे

अध्ययन से पता चलता है कि रोजाना व्यायाम करने वाले लोगों के लिए बादाम खाने के फायदे हैं नियमित रूप से व्यायाम करने वालों के लिए हर दिन बादाम खाना नए साल का आदर्श संकल्प हो सकता है। जर्नल फ्रंटियर्स इन न्यूट्रिशन' में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, दोनों लिंगों के प्रतिभागियों ने एक महीने तक हर दिन 57 ग्राम बादाम खाए, उनमें लाभकारी वसा 12,13-डायहाइड्रॉक्सी-9जेड-ऑक्टाडेकेनोइक एसिड (12,13-डायहोम) की मात्रा अधिक थी। ) नियंत्रण प्रतिभागियों की तुलना में तीव्र व्यायाम के एक सत्र के तुरंत बाद उनके रक्त में।

यह अणु, एक तथाकथित ऑक्सिलीपिन (ऑक्सीडाइज़्ड वसा) ब्राउन वसा ऊतक द्वारा लिनोलेइक एसिड से संश्लेषित किया जाता है, और इसका चयापचय स्वास्थ्य और ऊर्जा विनियमन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

संबंधित लेखक डॉ. डेविड सी नीमन, उत्तरी कैरोलिना रिसर्च कैंपस में एपलाचियन स्टेट यूनिवर्सिटी मानव प्रदर्शन प्रयोगशाला के प्रोफेसर और निदेशक ने कहा: "यहां हम दिखाते हैं कि स्वयंसेवकों ने एक 'सप्ताहांत योद्धा' से पहले एक महीने के लिए प्रतिदिन 57 ग्राम बादाम का सेवन किया। व्यायाम मुक्केबाज़ी में नियंत्रण स्वयंसेवकों की तुलना में व्यायाम करने के तुरंत बाद उनके रक्त में 12,13-डायहोम अधिक फायदेमंद था। उन्होंने नियंत्रण स्वयंसेवकों की तुलना में कम थकान और तनाव, बेहतर लेग-बैक स्ट्रेंथ और व्यायाम के बाद मांसपेशियों की क्षति को कम करने की सूचना दी।

चिकित्सीय परीक्षण में 30 से 65 वर्ष के बीच के 38 पुरुष और 26 महिलाएं शामिल थीं, जो नियमित वजन प्रशिक्षण में संलग्न नहीं थे। लगभग आधे बादाम आहार समूह के लिए यादृच्छिक थे, और दूसरे आधे नियंत्रण समूह के लिए, जिन्होंने प्रतिदिन कैलोरी-मिलान वाले अनाज बार खाए। शोधकर्ताओं ने आहार अनुपूरक के चार सप्ताह की अवधि से पहले और बाद में रक्त और मूत्र के नमूने लिए।

प्रदर्शन के उपायों में 30 सेकंड का विंगेट एनारोबिक परीक्षण, 50 मीटर का शटल रन टेस्ट और वर्टिकल जंप, बेंच प्रेस और लेग-बैक स्ट्रेंथ एक्सरसाइज शामिल हैं। अतिरिक्त रक्त और मूत्र के नमूने 'सनकी व्यायाम' के इस 90 मिनट के सत्र के तुरंत बाद और चार दिनों के लिए दैनिक रूप से लिए गए।

प्रत्येक रक्त ड्रा के बाद, प्रतिभागियों ने अपनी मानसिक स्थिति की मात्रा निर्धारित करने के लिए 'मूड स्टेट्स की प्रोफाइल' (पीओएमएस) प्रश्नावली भरी, और अपनी देरी से शुरू होने वाली मांसपेशियों में दर्द का मूल्यांकन किया - यानी दर्द और कठोरता को असामान्य या ज़ोरदार अभ्यास के बाद महसूस किया - 10 पर -अंतराल स्केल।

जैसा कि अपेक्षित था, 90 मिनट के अभ्यास ने स्वयंसेवकों की मांसपेशियों की क्षति और मांसपेशियों में दर्द की स्वयं-रिपोर्ट की गई भावना में वृद्धि के साथ-साथ पीओएमएस स्कोर में वृद्धि की, जो आत्म-रिपोर्ट की गई शक्ति में कमी और थकान, चिंता और अवसाद में वृद्धि का संकेत देता है।

व्यायाम के परिणामस्वरूप रक्त में आईएल-6, आईएल-8, आईएल-10, और एमसीपी-1 जैसे प्रो-भड़काऊ साइटोकिन्स के क्षणिक ऊंचा स्तर भी होते हैं, जो मामूली मांसपेशियों की क्षति के अनुरूप होते हैं। हालाँकि, साइटोकिन्स में ये परिवर्तन बादाम और अनाज बार समूहों में बराबर थे।

महत्वपूर्ण रूप से, व्यायाम के तुरंत बाद, लाभकारी 12,13-डायहोम की सांद्रता बादाम समूह के प्रतिभागियों के रक्त प्लाज्मा में नियंत्रण समूह के प्रतिभागियों की तुलना में 69% अधिक थी। 12,13-डायहोम फैटी एसिड के परिवहन और कंकाल की मांसपेशियों द्वारा इसके तेज को बढ़ाने के लिए जाना जाता है, व्यायाम के बाद चयापचय वसूली को उत्तेजित करने के समग्र प्रभाव के साथ।

एक अन्य ऑक्सिलीपिन के लिए उल्टा पैटर्न पाया गया, हल्का जहरीला 9,10-डायहाइड्रॉक्सी-12-ऑक्टाडेकेनोइक एसिड (9,10-डायहोम), जो बादाम समूह की तुलना में नियंत्रण समूह के रक्त में व्यायाम के तुरंत बाद 40% अधिक था। . 12,13-डायहोम के विपरीत, 9,10-डायहोम को समग्र स्वास्थ्य और व्यायाम करने के लिए शरीर की रिकवरी पर नकारात्मक प्रभाव दिखाया गया है।

नीमन और उनके सहयोगियों ने निष्कर्ष निकाला कि बादाम के दैनिक सेवन से चयापचय में बदलाव होता है, व्यायाम से सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव कम होता है और शरीर को तेजी से ठीक होने में मदद मिलती है।

"हम निष्कर्ष निकालते हैं कि बादाम एक अनूठा और जटिल पोषक तत्व और पॉलीफेनोल मिश्रण प्रदान करते हैं जो व्यायाम के तनावपूर्ण स्तरों से चयापचय वसूली का समर्थन कर सकते हैं। बादाम में उच्च मात्रा में प्रोटीन, स्वस्थ प्रकार के वसा, विटामिन ई, खनिज और फाइबर होते हैं। और भूरे रंग की त्वचा। बादाम में पॉलीफेनोल्स होते हैं जो बड़ी आंत में समाप्त हो जाते हैं और सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को नियंत्रित करने में मदद करते हैं," नीमन ने कहा।

एनआई से इनपुट्स के साथ