सिर्फ 2 मिनट में टूट जाएगा बेल अगर अपनाएंगी ये ट्रिक्स

बेल एक ऐसा फल है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें इलेक्ट्रोलाइट्स जैसे सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इसलिए बेल का इस्तेमाल न सिर्फ व्यंजनों में बल्कि मंदिर में प्रसाद के तौर पर भी किया जाता है। बेल का स्वाद मीठा होता है, जिसका शरबत भी काफी फायदेमंद होता है।

कई लोग तो ऐसे भी होते हैं, जो बेल का पाउडर बनाकर इस्तेमाल करते हैं। यह डायरिया, कब्ज और डायबिटीज जैसी बीमारियों में फायदेमंद होता है। आप बेल के पाउडर का भी सेवन कर सकते हैं। डायरिया, कब्ज, डायबिटीज के इलाज में यह पाउडर बेहद फायदेमंद साबित होता है। पर बहुत सारे लोगों की शिकायत होती है कि बेल को छीलते वक्त उनके हाथों में चोट लग जाती है।

अगर आपके साथ भी ऐसा ही होता है तो आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है क्योंकि आज हम आपको बिना झंझट के चुटकियों में बेल को तोड़ने या छीलने का आसान तरीका बता रहे हैं, जिन्हें आप फॉलो कर सकते हैं।

बेल को तोड़ने से पहले करें ये काम

सबसे पहले बाजार से ताजा बेल खरीदकर लाएं। (जानें किस तरह का ओवन आपके लिए होगा बेस्ट)

मार्केट से बोल लाने के बाद इसे गर्म पानी में 5 मिनट तक भिगोकर रख दें, ताकि इस पर लगी गंदगी पूरी तरह से साफ हो जाए।

5 मिनट बाद आप बेल को हाथों से रगड़ें और मिट्टी को साफ कर लें।

जब सारी मिट्टी साफ हो जाए, तो दोबारा साफ पानी से धोएं और फिर कपड़े से पानी सूखा लें।

इसके बाद ही बेल को तोड़ना शुरू करें।

बेल तोड़ने के हैक्स

अब बारी आती है कि बेल को तोड़ा जाए, पर यह इतना आसान नहीं है क्योंकि अक्सर हमारे चोट लग जाती है या बेल का सारा गूदा खराब हो जाता है। इसलिए बेल को तोड़ने के लिए ऐसे हैक्स अपनाए जाएं, तो आसान हो।

ओवन का करें इस्तेमाल

क्या ...बेल को तोड़ने में ओवन का क्या ताल्लुक...? ओवन से कैसे बेल को तोड़ा जा सकता है। पर यह सच है कि ओवन का इस्तेमाल करके बेल को तोड़ा जा सकता है। इसके लिए सबसे पहले बेल को ऊपर बताए गए टिप्स से साफ कर लें।

फिर ओवन को 40 डिग्री पर प्रीहीट कर लें। इसके बाद बेल को ओवन में रखें और लगभग 1 मिनट तक पकने दें। इसके बाद ओवन बंद करें और बेल के छिलके हल्के-हल्के उतार लें।

गैस पर बेल को पका लें

माना पके हुए बेल का स्वाद हर किसी को पसंद नहीं आएगा..पर यकीन मानिए ऐसा करने से आपकी बेल का छिलका तुरंत ऊपर जाएगा। हां, इस दौरान हमें गैस का फ्लेम हल्का रखना है, ताकि बेल ऊपर से पक जाए और अंदर से बिल्कुल न पके।

आपको बस बेल को गैस पर रखना होगा और लगभग 2 मिनट तक सेंक लें। इसके बाद चाकू की मदद से बेल के छिलके उतार लें और चम्मच की मदद से गूदा बाउल में निकाल लें।

फ्रिज में रखने के बाद तोड़ें बेल

फ्रिज में रखने के बाद हर चीज जम जाती है या फिर वो बिखरती नहीं। ऐसा करने के बाद बेल का छिलका आसानी से उतर जाएगा। अगर आप अपने बेल को रातभर के लिए फ्रिज में रख दें। जब बेल पूरी तरह से जम जाए, तो इसपर हल्के-हल्के हथौड़ा मारें। आप देखेंगे कि आपका बेल आसानी से टूट गया है।

छीलने की आसान ट्रिक

सबसे पहले एक टॉवल लें। ('बेल का शर्बत' पिएं और रहें तरोताजा, सीखें रेसिपी)

अब टॉवल को बंद करके हथौड़े की मदद से छिलके उतार लें।

ऐसा करने पर बेल टूट भी जाएगा और छिलके भी उतर जाएंगे।

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