आज यानी 2 मई को 'विश्व अस्थमा दिवस' के रूप में मनाया जाता है। यह दिन लोगों को अस्थमा की बीमारी के बारे में जागरूक करने के लिए समर्पित है। अस्थमा श्वसन तंत्र और फेफड़ों से जुड़ी एक गंभीर बीमारी है, जिसमें सही समय पर इलाज न होने पर कई बार मरीज की मौत भी हो सकती है। यह बीमारी बच्चों से लेकर बड़ों तक कहीं भी हो सकती है। अस्थमा के मरीजों को खान-पान में विशेष ध्यान देने की जरूरत है।
अस्थमा एक पुरानी भड़काऊ बीमारी है जो फेफड़ों के वायुमार्ग को प्रभावित करती है। अस्थमा में व्यक्ति को खांसी, सांस लेने में तकलीफ, घरघराहट, सीने में जकड़न जैसे लक्षण महसूस होते हैं। कुछ उपायों को अपनाकर अस्थमा के लक्षणों के ट्रिगर्स को नियंत्रित किया जा सकता है। वेबएमडी में प्रकाशित एक खबर के मुताबिक अस्थमा के मरीजों को सर्दियों में कुछ चीजों से परहेज करना चाहिए। अस्थमा के कुछ रोगियों को कुछ खाद्य एलर्जी होती है। इसलिए उन्हें यह खाना नहीं खाना चाहिए। आइए, आज हम आपको बताएंगे कि अस्थमा के मरीजों को किन चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए।
1. कॉफी कुछ लोगों का इम्यून सिस्टम कमजोर होता है. ऐसे दमा के रोगियों को कॉफी का सेवन नहीं करना चाहिए। क्योंकि कॉफी में मौजूद कैफीन एसिड रिफ्लेक्स को बढ़ाता है। दूसरी ओर, कॉफी के सेवन से अस्थमा के कुछ रोगियों में फूड प्वाइजनिंग हो सकती है। अस्थमा के मरीजों को कॉफी का सेवन नहीं करना चाहिए
2. शराब और अचार : अस्थमा के मरीजों को शराब और अचार का सेवन नहीं करना चाहिए. अचार और शराब संरक्षित करता है। इससे सोडियम सल्फेट की मात्रा बढ़ जाती है। ये दोनों चीजें अस्थमा के लक्षणों को कई गुना बढ़ा देती हैं। सल्फाइट अल्कोहल, सूखे मेवे, अचार, ताज़े और जमे हुए झींगे और परिरक्षकों के रूप में इस्तेमाल किए जाने वाले कुछ अन्य खाद्य पदार्थों का सेवन अस्थमा के रोगियों के लिए दुश्मन के रूप में काम करता है।
3. सोया सोया और सोया से बने खाद्य उत्पाद भी अस्थमा के मरीजों को नुकसान पहुंचा सकते हैं. खासकर सोया जिसे फ्रीजर में रखा जाता है। साथ ही अस्थमा के मरीजों को तुरंत फ्रिज में रखी चीजों को खाने से बचना चाहिए।
4. पैकेज्ड फूड: पैकेज्ड फूड को प्रिजर्व करने के लिए कई तरह के केमिकल्स का इस्तेमाल किया जाता है. अस्थमा के दुश्मन हैं ये फूड्स साथ ही पोटैशियम बाइसल्फेट, सोडियम सल्फेट, पोटैशियम मेटाबाइसल्फेट आदि खाद्य पदार्थों से दूर रहना चाहिए।
5. मूंगफली : अस्थमा के मरीजों को भी मूंगफली नहीं खानी चाहिए. इससे एलर्जी हो सकती है। हालांकि यह सभी अस्थमा रोगियों में किया जाना चाहिए, यह जरूरी नहीं है।